سمك الراهب المشوي بالفرن مع المحار ونقانق المرغيز
قد يكون سمك الراهب المشوي بالفرن مع المحار ونقانق الميرجويز وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 12.71 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1289 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 60 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة ونقانق المرغويز والملح والفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل سجق مرغيز محلي الصنع, سجق خروف جزائري، و محلية الصنع على غرار ميرجويز السجق.
تعليمات
لسمك الراهب: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يتبل سمك الراهب بالملح والفلفل حسب الرغبة. احرق على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا.
ضعي السمك في مقلاة صغيرة وشويها في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
للبطاطس: سخن الفرن إلى 400 درجة. إرم البطاطا في زيت الزيتون في الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق. مشوي لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى ينضج تماما ويصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا. .
للسجق: سخني الشواية أو مقلاة الشواء. اشوي النقانق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وطهيها بالكامل.
السماح للراحة ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة.
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي النبيذ واطهيه حتى ينخفض.
يضاف المحار ويغطى القدر ويطهى حتى يفتح المحار ، ثم يرفع المحار بملعقة مشقوقة إلى وعاء. طهي المرق حتى ينخفض بمقدار النصف.
تضاف الطماطم ويطهى لمدة 2 دقيقة.
خفقت في الزبدة ، إضافة البصل الأخضر ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
قطع الراهب المحمص إلى 4 قطع.
ضع كمية صغيرة من السبانخ في كل وعاء.
ضعي قطعة من سمك الراهب فوق السبانخ وضعي 3 بطاطس و 3 قطع من المرغيز و 3 محار حول الحافة. مغرفة مرق أكثر ومقبلات مع البقدونس الطازج.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وتزدهر بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
![تزدهر بينوت غريجيو]()
تزدهر بينوت غريجيو