سلطة وجه الضأن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سلطة وجه لحم الضأن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 198 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حاول 74 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, زيت الفلفل الحار المحمص, الطحينة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شطائر لحم الضأن مفتوحة الوجه, برجر لحم الضأن مفتوح الوجه مع نكهة الفستق والمشمش، و برجر لحم الضأن مفتوح الوجه مع صلصة الزبادي بالنعناع.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 300 دولار فهرنهايت.
ضع رؤوس الحملان في قدر أو مقلاة كبيرة بما يكفي لتناسبها بشكل مريح. مبعثر البصل و 3 الأضلاع الكرفس المفروم تقريبا على القمة.
أضف الماء حتى يصل في منتصف الطريق فوق الرؤوس. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يغطى القدر أو المقلاة بغطاء أو ورق القصدير وينقل إلى الفرن. يطهى حتى ينضج اللحم ويسقط من العظم ، على الأقل 3 ساعات.
دع الرؤوس تبرد في السائل. عند هذه النقطة ، قد يتم تخزين الرؤوس (مغطاة بورق) في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. أعد التسخين برفق في فرن 300 فهرنهايت حتى يتم تسخينه ، حوالي 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اخفقي زيت الفلفل الحار وصلصة الصويا والخل وزيت السمسم والطحينة والكمون والينسون والقرفة. الموسم حسب الذوق مع الملح. صلصة ويمكن إجراء وتخزينها في الثلاجة تصل إلى 1 أسبوع مقدما.
عندما تكون الرؤوس باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بإزالة كل اللحوم من الجمجمة وتخلص من الجماجم. قشر الطبقة الخارجية من اللسان وتخلص منها. شريحة اللسان رقيقة. يقطع أو يمزق كل اللحم إلى شرائح. توضع جانبا.
جلب وعاء متوسط الحجم من الماء ليغلي.
إضافة براعم الفاصوليا وتغلي حتى تصبح طرية هش ، حوالي 2 دقيقة. شطف تحت الماء البارد واستنزاف بعناية. شريحة رقيقة المتبقية اثنين من الأضلاع الكرفس على التحيز.
قلبي لحم الضأن واللسان مع الخيار وبراعم الفاصوليا والكرفس والتتبيلة مع إضافة المزيد من صلصة الصويا والملح حسب الرغبة.
مقبلات مع الكزبرة المفرومة.