صعوبةسهل
جاهز10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

سلطة فطر بورتوبيللو

سلطة فطر بورتوبيللو
سلطة فطر بورتوبيللو هي وصفة بدائية وخالية من الغلوتين مع 4 حصص. تحتوي هذه المقبلات على 120 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 11 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.38 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork بضع قطع من البارميجيانو ريجيانو، وأغطية فطر بورتوبيللو، وزيت الزيتون، وبرش الليمون. 6 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . مع نسبة 56% ، يعتبر هذا الطبق جيدًا جدًا. تشمل الوصفات المشابهة سلطة فطر بورتوبيللو ، وسلطة فطر بورتوبيللو ، وسلطة فطر بورتوبيللو المشوي .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
نرتب الفطر والكرفس في طبق وننثر أوراق البقدونس حولها. اعصري عصير الليمون بالتساوي على الطبق ثم رشي السلطة بزيت الزيتون البكر الممتاز، حوالي 3 ملاعق كبيرة. تتبيل السلطة بالملح والكثير من الفلفل الأسود وتقليبها بأطراف أصابعك حتى تمتزج. باستخدام مقشرة الخضار، ابشري الجبن ثم انثري حفنة من جبن بارميجيانو-ريجيانو فوق السلطة.
المكونات سوف تحتاج
حلق بضع حفنة من بارميجيناو ريجيانوحلق بضع حفنة من بارميجيناو ريجيانو
زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانوزوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو
4 حبات من فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا4 حبات من فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
قبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًاقبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة

المعدات