صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة44
أنواع الأطباقالسلطة
مناسباتالرابع من يوليوالصيف
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
أنواع الأسماك المختلفة وخصائصها الفريدة
استهلاك الأسماك واللحوم في النظم الغذائية الحديثة
استكشاف عالم وصفات اللحوم اللذيذة
10 وصفات لحوم البقر لا تقاوم من شأنها أن تجعل براعم التذوق الخاصة بك ترقص
وصفات شهر أغسطس سهلة و منعشة
وصفات سبتمبر للتجربة في المنزل
الثقافة الغذائية الغنية في الشرق الأوسط
خريطة الطريق إلى التميز في الطبخ العصامي
اكتشف الأساسيات الخمس الأساسية لكل طاهٍ منزلي
دليل سريع وسهل لطهي الوجبات السريعة في المنزل
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
10 وصفات محظوظة للثروة والنجاح
أهم أحداث الطعام والشراب في هيوستن لشهر يناير 2024
سلطة ستيك مشوية مع الخوخ تكساس, البقان والليمون الحامض
سلطة ستيك مشوية مع الخوخ تكساس, البقان والليمون الحامض قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 563 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 10 وتكاليف $5.53 لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك كمون مطحون وقرفة مطحونة ومسحوق ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. حاول سلطة السبانخ مع الخوخ والبقان, سلطة الدجاج المشوي مع الخوخ وجبن الماعز والبقان، و سكر البقان: تقليد تكساس لوصفات مماثلة.
تعليمات
1
ضعي شريحة اللحم على طبق كبير أو قطعة من غلاف بلاستيكي وافركي الجانبين بمسحوق الفلفل الحار الأنشو. نقع لمدة 1 ساعة حتى النكهات يمكن أن تخترق اللحوم.
المكونات سوف تحتاج![صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح]()
صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة![أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو]()
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو![خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص]()
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصالمعدات التي سوف تستخدمها![مثل الجبن للتاكو]()
مثل الجبن للتاكو
مثل الجبن للتاكو2
في غضون ذلك ، ضع مقلاة شواء كبيرة على 2 شعلة على نار متوسطة عالية أو سخن موقد غاز أو فحم خارجي وقم بتسخينه بشدة.
المعدات التي سوف تستخدمها![الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة]()
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة3
ادهن الشبكات بالزيت لمنع الطعام من الالتصاق. افركي الخوخ بالزيت وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم]()
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة![خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص]()
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص4
ضعي الخوخ المقطوع على الشواية واطهيه لمدة 5 إلى 8 دقائق ، حتى ينعم اللحم قليلا ويتكرمل. اقلبها بالملقط واشوي الجانب الآخر لمدة 3 دقائق لفرم الجلد ؛ ترفع إلى طبق. شواء شرائح الجير لمدة 2 دقيقة كل جانب حتى متفحمة قليلا.
المكونات سوف تحتاج![شريحة الجير]()
شريحة الجير![خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم]()
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
شريحة الجيرخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومالمعدات التي سوف تستخدمها![كستناء الماء، جوليان]()
كستناء الماء، جوليان![4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور]()
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
كستناء الماء، جوليان
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور5
اكشطي مسحوق الفلفل الحار الزائد على سطح شريحة اللحم حتى لا تحترق على الشواية. فرك شريحة لحم مع النفط وموسم كلا الجانبين مع من الملح والفلفل. اشوي شريحة اللحم على الجزء الأكثر سخونة من الشواء لمدة 4 دقائق لكل جانب ، حتى تتفحم جيدا.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش]()
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة![خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص]()
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرششريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصالمعدات التي سوف تستخدمها![كستناء الماء، جوليان]()
كستناء الماء، جوليان
كستناء الماء، جوليان6
انقل شريحة اللحم إلى لوح التقطيع واتركها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةالمعدات التي سوف تستخدمها![قطع المجلس]()
قطع المجلس
قطع المجلس7
قطع اللحم عبر الحبوب على قطري.
المكونات سوف تحتاج![يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية]()
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة8
للتقديم: ضعي الخضار على طبق ورتبي أنصاف الخوخ وشرائح الليمون وشرائح اللحم في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج![شريحة الجير]()
شريحة الجير![الخضر]()
الخضر![خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم]()
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
شريحة الجير
الخضرخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة9
يرش البقان ويرش السلطة بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج![1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)]()
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)![زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة]()
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة10
سيضيف مسحوق الفلفل الحار محلي الصنع هذا عمقا مدخنا إلى الفلفل الحار وكفرك جاف لشرائح اللحم. نحمص قطع الأنشو تشيلي على نار خفيفة في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها ، مع رج المقلاة حتى لا تحترق.
المكونات سوف تحتاج![1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش]()
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش![أنشو الفلفل الحار]()
أنشو الفلفل الحار![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة![علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة]()
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة![للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك]()
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك![خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص]()
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
أنشو الفلفل الحارشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصالمعدات التي سوف تستخدمها![سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح]()
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
(مثل بسكويت ماري)المعدات
المكونات
3![أنشو تشيلي ، مصنف وممزق يدويا إلى قطع]()
أنشو تشيلي ، مصنف وممزق يدويا إلى قطع2(شتاء)![1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش]()
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح]()
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح0(يمكن أن يكون أو المقشود)![القرفة المطحونة]()
القرفة المطحونة2(شتاء)![كزبرة مطحونة]()
كزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![كمون مطحون]()
كمون مطحون10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج]()
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3![الليمون الحامض ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة]()
الليمون الحامض ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![الخضر الصغيرة أو الخضر المختلطة للأطفال]()
الخضر الصغيرة أو الخضر المختلطة للأطفال10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![زيت الزيتون البكر الممتاز]()
زيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![الأوريجانو المجفف]()
الأوريجانو المجفف6![الخوخ ناضجة بعد شركة ، النصف وحرض]()
الخوخ ناضجة بعد شركة ، النصف وحرض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![البقان المحمص]()
البقان المحمص2كيلوغرام![شريحة لحم تنورة ، قلص من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم تنورة ، قلص من الدهون الزائدة11 رطل كوسة،![عرق السوس الأصفر والأخضر]()
عرق السوس الأصفر والأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![الفلفل الحلو]()
الفلفل الحلو
أنشو تشيلي ، مصنف وممزق يدويا إلى قطع2(شتاء)
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح0(يمكن أن يكون أو المقشود)
القرفة المطحونة2(شتاء)
كزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
كمون مطحون10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3
الليمون الحامض ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
الخضر الصغيرة أو الخضر المختلطة للأطفال10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
زيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
الأوريجانو المجفف6
الخوخ ناضجة بعد شركة ، النصف وحرض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
البقان المحمص2كيلوغرام
شريحة لحم تنورة ، قلص من الدهون الزائدة11 رطل كوسة،
عرق السوس الأصفر والأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
الفلفل الحلوالنبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو أن مادالينا ميرلوت الحاصلة على تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
