صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سلطة بطاطس بروفنسال

سلطة بطاطس بروفنسال
وصفة سلطة البطاطس بروفنسال يمكن أن يتم في حوالي 30 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان وكاملة 30 وصفة بيسكاتاريان 292 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك أعشاب دي بروفانس والبقدونس والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). غراتان البطاطس بروفنسال, بروفنسال الصيف الاسكواش والبطاطا غراتان، و سلطة بروفنسال تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
اسلقي البطاطس: 
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2
توضع البطاطس في قدر كبير وتغطى بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أضف 2 ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء. جلب الماء ليغلي, خفض الحرارة لينضج, ويطهى البطاطا حتى تصبح طرية فقط عندما طعن مع شوكة أو سكين حاد, 7 إلى 10 دقائق اعتمادا على حجم البطاطا. لا تفرط في الطهي. يجب أن يكونوا حازمين قليلا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
اصنع صلصة الخل: أثناء طهي البطاطس ، قم بإعداد المكونات الأخرى وصنع صلصة الخل. في وعاء صغير ، اخفقي الخل والملح والفلفل وأعشاب بروفانس ومعجون الأنشوجة والكراث وخردل ديجون. رذاذ ببطء في زيت الزيتون الخفقان طوال الوقت لخلق مستحلب.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
معجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المستحلباتالمستحلبات
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
5
قلبي البطاطس المطبوخة الدافئة مع صلصة الخل: عندما تصبح البطاطس جاهزة ، صفيها من القدر. في وعاء كبير إرم البطاطا لا تزال دافئة مع الخل والثوم والبقدونس ونبات الكبر والزيتون الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
شبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينهاشبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينها
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
البرد: البرد لبضع ساعات.
7
دعونا تأتي إلى درجة حرارة الغرفة للخدمة.