سلطة الفلفل الأحمر المحمص مع العدس على طريقة البحر الأبيض المتوسط
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون الفلفل الأحمر المحمص وسلطة العدس على طريقة البحر الأبيض المتوسط وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.3 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 480 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. وقد حاول 49 شخصا وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من الخل البلسمي, خردل ديجون,, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل من السهل تراجع الفلفل الأحمر المحمص, الطماطم المحمصة والفلفل الأحمر تراجع، و تراجع الفلفل الأحمر المحمص لمدة 5 دقائق.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
إرم نصفين الفلفل الأحمر مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ضعيها على صينية خبز وشويها حتى تصبح الفلفل طرية جدا ومقرمشة عند الحواف ، حوالي 20 دقيقة. السماح الفلفل لتبرد ، ثم الزهر إلى مكعبات 1/4 بوصة. توضع جانبا في وعاء خلط كبير.
يمزج العدس والماء البارد في قدر ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي القليل من الملح ، واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، حتى ينضج العدس على اللدغة ، حوالي 20 دقيقة.
إزالة من الحرارة ، واستنزاف ، وبارد.
انقل العدس المبرد إلى وعاء الخلط.
اخلطي البصل والكرفس والجزر والبقدونس برفق.
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر والفلفل المطحون الطازج.
يمزج خردل ديجون والكراث المفروم و 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر وعصير الليمون وخل النبيذ الأبيض والخل البلسمي في الخلاط. مزيج على ارتفاع لمدة 10 ثانية. يضاف زيت الزيتون تدريجيا ويمزج مرة أخرى حتى يتم استحلاب الصلصة بالكامل وسلس.
يسكب 1/2 كوب من الصلصة فوق العدس ويقلب برفق بملعقة خشبية. تذوق السلطة وأضف الصلصة المتبقية إذا رغبت في ذلك.