سلطة السلق مع قلوب الخرشوف وصفة كالاماتا زيتون الخل
سلطة السلق مع قلوب الخرشوف وكالاماتان الزيتون الخل وصفة قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 وصفة لها 555 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 1. ل Serving 4.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من عصير الليمون وملح وفلفل الكوشر والخل البلسمي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل سلطة بطاطس مع نبات الكبر وزيتون كالاماتان وقلوب الخرشوف, سلطة باستا مع فلفل رومي مشوي ، موزاريلا ، قلوب الخرشوف ، زيتون كالاماتان ، وريحان، و سلطة التونان والخرشوف على خبز زيتون كالاماتان مع جبن بروفولون والأعشاب الطازجة والثوم أيولي.
تعليمات
في قدر كبير ، يمزج 2 كوب ماء مع الخل ويغلى المزيج على نار عالية.أثناء تسخين الماء ، قم بإعداد الخرشوف: قم بقص السيقان إلى حوالي 1 بوصة. باستخدام سكين مسنن كبير ، اقطع الثلث العلوي من كل خرشوف. استخدم سكين التقشير للتخلص من أي أطراف حادة متبقية من الأوراق الخارجية.
أضف الخرشوف إلى الماء المغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واطهيها حتى تنضج طوال الطريق ، 30-45 دقيقة. أدخل طرف سكين التقشير من خلال ساق في القلب للتحقق.
استنزاف والسماح لتبرد. اسحب الأوراق من كل خرشوف وتناول وجبة خفيفة عليها أو احفظها لوقت لاحق. تجاهل خنق فروي ، وذلك باستخدام غيض من ملعقة صغيرة لتتخلص من القلوب ، وتقليم قبالة أي أجزاء صعبة.
قطع القلوب النظيفة إلى شرائح. مجموعة aside.In خلاط أو محضر طعام ، يمزج الزيتون وعصير الليمون والنبض لتنقيته قليلا.
إضافة 1/4 كوب زيت الزيتون وعملية حتى تصبح ناعمة لجعل الخل. توضع جانبا.
قطع السيقان من أوراق السلق.
قطع السيقان إلى شرائح ضيقة وقطع الأوراق بخشونة ، مع الحفاظ على السيقان والأوراق منفصلة. في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضيفي سيقان السلق ورشة ملح واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج ، حوالي 2 دقيقة.باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى مناشف ورقية لتصريفها مع الاحتفاظ بالزيت في المقلاة. أعد المقلاة إلى نار متوسطة (أضف المزيد من الزيت إذا بدت المقلاة جافة) ، أضف أوراق السلق ، واطهيها مع التحريك ، حتى تذبل ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام الملقط أو الملعقة المشقوقة ، انقل الأوراق إلى وعاء مع الاحتفاظ بالزيت في المقلاة.أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية (أضف المزيد من الزيت إذا بدت المقلاة جافة). عندما يكون الزيت ساخنا ، أضيفي قطع الخرشوف في طبقة واحدة واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
نقل إلى المناشف الورقية لاستنزاف briefly.To تجميع ، إضافة ينبع السلق والزبيب إلى أوراق السلق ، صب في الخل (قد لا تحتاج كل ذلك) ، وإرم إلى معطف بالتساوي.
نقل إلى طبق. نثر الخرشوف على الجزء العلوي ، أضف القليل من الفلفل المطحون وقشر الليمون ، وقدمه دافئا مع أي صلصة متبقية على الجانب.جرب وصفات السلق النباتية هذه على جمهورية الطعام: وصفة السلق السويسري أوشيتاشي
وصفة شوربة بلح البحر والسلق السويسري من جون بيش
وصفة كانيلوني مع السلق السويسري وجبن الماعز الطازج