سلطة السبانخ والأورزو
السبانخ وسلطة أورزو يتطلب ما يقرب من 35 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 514 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. كان 1592 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. إذا كان لديك الخل البلسمي والزيتون اليوناني كالاماتا والصنوبر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. سلطة السبانخ أورزو, سلطة السبانخ والأورزو، و سلطة السبانخ والأورزو تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
طهي المعكرونة أورزو: جلب إلى وعاء من الماء المملح ليغلي المتداول (1 ملعقة كبيرة من الملح لكل 2 كوارت من الماء).
أضف أورزو إلى القدر. اتركيه مكشوفا ، واطهيه على نار عالية مع غليان قوي لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج (مطبوخة ، ولكن لا تزال صلبة قليلا).
استنزاف. شطف بالماء البارد لتبرد بسرعة.
نخب الصنوبر: نخب الصنوبر عن طريق تسخين مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
يضاف الصنوبر ويقلب من حين لآخر حتى يتحول لون الصنوبر إلى اللون البني الفاتح. انتبه وإلا ستحرق الصنوبر.
قم بتطهير نصف السبانخ مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، واخلطها مع الأورزو: خذ نصف السبانخ وقم بتطهيرها في محضر الطعام أو الخلاط ، مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. في وعاء تقديم كبير ، اخلطي خليط زيت الزيتون من السبانخ مع الأورزو المطبوخ حتى تغطى المعكرونة جيدا بالخلطة.
اخلطي البصل والفيتا والصنوبر والزيتون والسبانخ المتبقي مع أورزو: اقطع النصف الآخر من السبانخ تقريبا. ثم اخلطي السبانخ والبصل الأحمر وجبن الفيتا والصنوبر وزيتون كالاماتا برفق مع أورزو.
اصنع الصلصة: في برطمان صغير ، اخلطي زيت الزيتون المتبقي (2 ملعقة كبيرة) والخل البلسمي وخل النبيذ الأحمر والخردل والريحان المجفف والطرخون المجفف. وضع غطاء على جرة ويهز إلى الجمع. (يمكنك أيضا خفق هذه المكونات معا في وعاء صغير ، لكن طريقة البرطمان تعمل بشكل رائع للحصول على مستحلب جيد.)
يسكب فوق خليط السبانخ الأورزو ويخلط بلطف حتى يمتزج جيدا.
تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.