سلطة الدجاج مع التوابل الشمر

سلطة الدجاج مع التوابل الشمر هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 322 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. ل Serving 4.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بذور الشمر وملح البحر وقلب الكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 63%. وصفات مماثلة هي الديك الرومي المشوي كله مع فرك التوابل الشمر, لحم الخنزير المتن مع التوابل الشمر، و رقائق البطاطس محلية الصنع مع فرك التوابل الشمر.

تعليمات

وضع الدجاج ، ونشر الأجزاء قدر الإمكان. غطيها بسخاء مع 3 ملاعق كبيرة من توابل الشمر ، وفركها في الجلد.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

ضع قدرا كبيرا على نار متوسطة عالية. عندما تكون المقلاة ساخنة ، أضف 6 ملاعق كبيرة من الزيت والحرارة للتدخين تقريبا.

المكونات سوف تحتاج

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

دهن الخنزير الظهر

يضاف الدجاج والبني من جميع الجوانب ، حوالي 5 إلى 6 دقائق لكل جانب.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

يضاف الكرفس والجزر والبصل وأوراق الغار ويقلى لبضع دقائق.

المكونات سوف تحتاج

دهن الخنزير الظهر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

أضف 4 أكواب من الماء إلى القدر أو ما يكفي لتغطية الدجاج. يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى حتى ينضج الدجاج بالكامل تقريبا ، حوالي 40 دقيقة. إيقاف الحرارة والغطاء والسماح لتبرد. عندما تبرد المقلاة ، ضعها في الثلاجة طوال الليل.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

دهن الخنزير الظهر

ارفع الدجاج المبرد وقم بتصفية المرق مع التخلص من المواد الصلبة. برد أو جمد مرق الدجاج لاستخدام آخر.

المكونات سوف تحتاج

كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

إزالة الجلد والعظام من الدجاج. يقطع اللحم باليد إلى قطع خشنة بحجم اللدغة.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

في وعاء كبير ، والجمع بين الدجاج تمزيقه ، قلب الكرفس والبصل الأحمر ، 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، المتبقية 1 1/2 ملعقة شاي الشمر التوابل فرك ، والملح والفلفل ، حسب الذوق.

المكونات سوف تحتاج

حاوية البصل المفروم

بيبرونشيني للتزيين

الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

المعدات التي سوف تستخدمها

أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

أضف المزيد من الزيت أو عصير الليمون أو فرك توابل الشمر ، إذا رغبت في ذلك.

المكونات سوف تحتاج

الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

يضاف الريحان ويقدم.

المكونات سوف تحتاج

1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

ضعي بذور الشمر وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. مشاهدة بعناية ، القذف في كثير من الأحيان حتى نخب البذور بالتساوي. عندما يكون لونها بني فاتح ورائحة ، اسكب البذور على طبق لتبرد. يجب أن تكون باردة قبل طحن ، أو أنها سوف اللثة حتى ريش.

المكونات سوف تحتاج

بذور الكزبرة الكاملة

فتات الخبز، حفنة قليلة

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

صب البذور في الخلاط وأضف الملح. يمزج المزيج مع مسحوق ناعم ، ويهز الخلاط من حين لآخر لإعادة توزيع البذور. تخزينها في وعاء زجاجي مغلق بإحكام في مكان بارد وجاف ، أو تجميد.

المكونات سوف تحتاج

كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور