صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

سلطة الدجاج المعكرونة التايلاندية

سلطة الدجاج المعكرونة التايلاندية
سلطة الدجاج المعكرونة التايلاندية هي منتجات الألبان مجانا طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 204 سعرة حرارية. حاول 39 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. أحب عدد قليل من الناس هذا الطبق الآسيوي حقا. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب سكر النخيل والفلفل وصلصة السمك والبصل الأخضر. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 40%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل سلطة الدجاج المعكرونة التايلاندية, سلطة المعكرونة التايلاندية مع الدجاج المشوي، و سلطة نودلز الدجاج والروبيان التايلاندية.

تعليمات

1
ضعي الدجاج في مقلاة ثقيلة كبيرة أو طاجن مقاوم للهب ، ثم أضيفي الزنجبيل والبصل الأخضر والثوم ، بالإضافة إلى رش جيد من الملح. يغطى بالماء ويغلى المزيج ويقلل الحرارة ثم يغطى بإحكام. يطهى الدجاج على نار خفيفة لمدة 1-1 ساعة حتى ينضج. اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الدجاج من المقلاة واخلطي اللحم. (يمكن تبريد المخزون وتجميده للحساء والصلصات والأوعية المقاومة للحرارة.) قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ، ثم اتركيه ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
ضعي المعكرونة في وعاء كبير عازل للحرارة وغطيها بالماء المغلي. يترك لمدة 4 دقائق ، يصفى ، يشطف بالماء البارد ، ثم يعود إلى الوعاء. استخدام مقص لقص إلى أطوال قصيرة ، ثم إرم مع النفط لمنعهم من الالتصاق معا.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
يطهى الهليون لمدة 3-4 دقائق في الماء المغلي المملح ، ثم يوضع في غربال ويبرد تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4
استنزاف جيدا. في حالة استخدام الفاصوليا الخضراء ، اطهيها مع الهليون. في حالة استخدام يستقر السكر ، فإنها لن تحتاج إلى طهي.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبرفاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
5
لعمل الصلصة ، اخلطي عصير الليمون مع السكر حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
6
نضيف صلصة السمك والفلفل الحار ثم نخلط جيدا. للتقديم ، ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير مع معظم أوراق الريحان والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
صلصة السمكصلصة السمك
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
7
صب على خلع الملابس وإرم كل شيء معا بشكل جيد. كومة في وعاء تقديم كبير ، ثم مبعثر على الفول السوداني والريحان المتبقية والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي

المكونات

1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.دجاج ، حوالي 1 kg كجم 3 رطلدجاج ، حوالي 1 kg كجم 3 رطل3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالزنجبيل الجذر الطازجالزنجبيل الجذر الطازج2بصل أخضر مفروم تقريبابصل أخضر مفروم تقريبا2فصوص الثومفصوص الثوم1751 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نودلز الأرزنودلز الأرز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت عباد الشمسزيت عباد الشمس1001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الهليون ، قلص ومقطعة إلى أطوال قصيرةالهليون ، قلص ومقطعة إلى أطوال قصيرة1751 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بازلاء السكر المفاجئة (مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول) أو الفاصوليا الخضراء (مقطعة إلى أطوال قصيرة)بازلاء السكر المفاجئة (مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول) أو الفاصوليا الخضراء (مقطعة إلى أطوال قصيرة)4البصل الأخضر ، تمزيقهالبصل الأخضر ، تمزيقه1751 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم كرزية ، نصفطماطم كرزية ، نصف2عصير الليمون الحامضعصير الليمون الحامض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةموسكوفادو خفيف أو سكر النخيلموسكوفادو خفيف أو سكر النخيل53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة السمكصلصة السمك1الفلفل الأحمر ، منزوع البذور ومفروم ناعماالفلفل الأحمر ، منزوع البذور ومفروم ناعما1حفنةكل ريحان وأوراق نعناع ، ممزقة تقريبا إذا كانت كبيرة ، بالإضافة إلى مقبلات إضافيةكل ريحان وأوراق نعناع ، ممزقة تقريبا إذا كانت كبيرة ، بالإضافة إلى مقبلات إضافية1حفنةالفول السوداني المملح ، المفروم تقريباالفول السوداني المملح ، المفروم تقريبا

النبيذ الموصى به: شاردونيه, جرونر فيلتلاينر, استرلينيا بلان

سلطة يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، غرونر فيلتلينر ، و ساوفيجنون بلان. يحتوي كل من ساوفيجنون بلان وجرونر فيلتلاينر على ملاحظات هيربي تكمل السلطات بما يكفي من الحمض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة, في حين أن شاردونيه يمكن أن يكون اختيارا جيدا لتتبيلات السلطة الكريمية. روشيولي العقارية شاردونيه مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 42 دولار لكل زجاجة.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.