صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

سلطة الدجاج الفيتنامية (غوي غا)

سلطة الدجاج الفيتنامية (غوي غا)
سلطة الدجاج الفيتنامية (غوي غا) قد يكون مجرد الفيتنامية وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 418 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ل Serving 1.32 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جعلت 10 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك دجاج ، زنجبيل ، نغ-2 غاي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق جيد. حاول سلطة الدجاج الفيتنامية, سلطة الدجاج الفيتنامية، و سلطة الدجاج الفيتنامية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تخليل البصل الأحمر: قشر البصل الأحمر وقطعه إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
لحم مفروملحم مفروم
2
ضعي شرائح البصل في وعاء ، ورشيها بالسكر البني ورشي عليها عصير نصف ليمونة. إرم جيدا. توضع جانبا. صنع معجون الزنجبيل: نظف الزنجبيل. قشر جذر الزنجبيل بسكين التقشير واقطعه جيدا.
المكونات سوف تحتاج
معجون الزنجبيلمعجون الزنجبيل
كتفكتف
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضع الزنجبيل المفروم في خلاط صغير ، مع إضافة حوالي 2 ملعقة طعام (أو أكثر) من الماء لتدفق سلس. جمع حوالي 2 ملعقة شاي. توضع جانبا.تحضير الدجاج: يغلى حوالي 7 ليترات من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
يضاف البصل المقلي. يغلي لمدة 5 دقائق. لا يوجد سكر ضروري حتى الآن بسبب الحلاوة الطبيعية للبصل. لا الملح.
المكونات سوف تحتاج
البصل المقليالبصل المقلي
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
5
أضيفي الدجاج الكامل وأفخاذ الدجاج وأعواد الطبل إلى مرق البصل. يطهى لمدة 10-12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
أخرج الدجاج كله من القدر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
دعهم يبردون قليلا حتى تتمكن من التعامل معهم دون إزعاج. قم بعمل عدة شقوق قطرية عميقة في جميع أنحاء لحم الطيور.
8
ضع قطع الدجاج مرة أخرى في المرق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
9
أضف نصف ديكون ، بصل كامل ، سكر صخري وملح توابل الفطر. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يصبح البصل الكامل والدايكون طريا وطريا.يتبل بالملح. جلب مرة أخرى ليغلي ، ثم خفض الحرارة على الفور ليغلي لطيف. يطهى لمدة 10-12 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
فجل دايكونفجل دايكون
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
10
انزع قطع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
11
دعهم يبردون قليلا حتى تتمكن من التعامل معهم دون إزعاج. أجاد اللحم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12
يرش 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ضع اللحم جانبا على طبق. احتفظ بمرق الدجاج لوصفة أخرى (انظر النصائح).الفول السوداني: في هاون ومدقة ، سحق الفول السوداني قليلا. ما زلت ترغب في الحصول على قطع مرئية من الفول السوداني للحصول على مقدد texture.Gi صلصة (صلصة السلطة): في وعاء ، اخلطي باقي عصير الليمون والسكر والملح والثوم المخلل ومعجون الزنجبيل وصلصة الصويا.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المخللالثوم المخلل
20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
معجون الزنجبيلمعجون الزنجبيل
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
13
تخلط جيدا.وقت التجميع: في وعاء كبير ، يمزج الدجاج المبشور ، الفلفل الحار التايلاندي الأحمر ، الدايكون المبشور ، الكراث المقلي المجفف. تمزيقه الملفوف والبصل الأحمر مخلل مع السائل النقع لها. عندما تكون جاهزا للتقديم ، رشي صلصة جي (تتبيلة السلطة).
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين
التايلاندية الفلفل الحارالتايلاندية الفلفل الحار
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
فجل دايكونفجل دايكون
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
أضف جميع الأعشاب المفرومة. إرم جيدا. يتبل بالملح (إذا لزم الأمر) والفلفل الأسود المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
15
رش الفول السوداني (إذا أردت).
المكونات سوف تحتاج
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
16
قدميها مع القليل من الملح (ملح الفلفل الحار) و نورث كارولاينا مم (إذا لزم الأمر) على الجانب. اتصل بعصابتك على الفور.تناول الطعام مع عيدان تناول الطعام واستمتع!
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)2قطع حلوى التوفي من هيث باركتفكتف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف الصينيالملفوف الصيني4أفخاذ الدجاج وأعواد الطبلأفخاذ الدجاج وأعواد الطبل1دايكون اللفتدايكون اللفت2بوصةالزنجبيل الطازجالزنجبيل الطازج3البصل الأصفر المقلي (انظر النصائح)البصل الأصفر المقلي (انظر النصائح)3القرنفلالثوم المخللالثوم المخلل4الليمون الحامضالليمون الحامض33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالنعناع الفيتناميالنعناع الفيتنامي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1البصل الأحمر (أو الكراث لنكهة أقوى)البصل الأحمر (أو الكراث لنكهة أقوى)1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح توابل الفطر (أو الملح)ملح توابل الفطر (أو الملح)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكراث المقلي المجفف (اشترى من المتجر)الكراث المقلي المجفف (اشترى من المتجر)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الصويا (انظر النصائح)صلصة الصويا (انظر النصائح)1بوصةالسكر الصخريالسكر الصخري1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالريحان التايلانديالريحان التايلاندي1ريد تاي بيرد تشيلي (اختياري)ريد تاي بيرد تشيلي (اختياري)11 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1البصل الأصفرالبصل الأصفر3الأغصاننغ-2 غاي (انظر نصائح)نغ-2 غاي (انظر نصائح)3الأغصانراو آر إم (انظر النصائح)راو آر إم (انظر النصائح)

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو لوبانزي تشينين بلان. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
لوبانزي تشينين بلان
لوبانزي تشينين بلان
تم رسم لوبانزي تشينين بلان 2018 من مزيج من كروم الأدغال القديمة والجافة المزروعة والكروم المروية الأصغر سنا. يشير لون القش العميق إلى كل من النضارة الناضجة والتعقيد. يجلب الأنف الفواكه الاستوائية والحجرية أولا ، ويثير أفكار اليوسفي والليتشي. الحنك مستدير ولحمي ، يدفع الليتشي للأمام مرة أخرى ، جنبا إلى جنب مع الخوخ الأبيض والمشمش والتفاح الأخضر ، وكلها تحمل لمسة من الحموضة المرتفعة. هناك سطوع وتلميح طفيف من الخبز الطازج طوال الوقت. النهاية طويلة وناعمة وحنونة.