سلطة الجزر والفاصوليا
قد تكون سلطة الجزر والفاصوليا هي الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 96 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 38 سنتًا لكل وجبة. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. مزيج من الحمص، وتوابل الليمون والفلفل، وزيت الزيتون، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض والنباتي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 79%. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا سلطة الفاصوليا والجزر، وسلطة الفاصوليا الهندية، والبروكلي والجزر، وسلطة الجزر الدافئة وفاصوليا أدزوكي.
تعليمات
ضع الجزر في سلة البخار. ضعه في قدر يزيد عن 1 بوصة من الماء. يُغلى المزيج ثم يُغطى ويُطهى على البخار لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح طريًا. ضع الجزر على الفور في وعاء من الماء المثلج. في وعاء آخر، اخلطي حبوب الحمص والكرفس.
يُصفّى الجزر ويُضاف إلى خليط الفاصوليا.
في وعاء صغير، اخفقي عصير الليمون والزيت والفلفل والليمون والملح.
يُسكب فوق خليط الجزر ويُقلب حتى يغطى. يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. قبل التقديم مباشرة، أضيفي الكزبرة.