سلطة البازلاء السوداء العينين
قد تكون سلطة البازلاء ذات العيون السوداء مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 172 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل 75 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من خل التفاح والملح وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة درجة 55%، هذا الطبق جيد. حاول السنة الجديدة بلاك آيد سلطة البازلاء مع الزيتون الأسود ، فيتان والثوم المحمص, سلطة الفاصوليا الجنوبية الغربية مع الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء العينين ، بيب، و ادامامي ، الفاصوليا السوداء وسلطة البازلاء ذات العيون السوداء مع صلصة الكمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر ، غطي البازلاء ذات العيون السوداء بالماء واتركيها حتى الغليان. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، 45 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة ، سخني الزيت.
يضاف البصل ويتبل بالملح ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح طريا. يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ، لمدة 8 دقائق.
يحمص الفليفلة الحلوة مباشرة فوق لهب غاز أو تحت الفروج ، مع التقليب حتى يتفحم.
السماح لتبرد. قشر وبذور الفليفلة الحلوة ؛ مقطعة إلى نرد 1/4 بوصة.
في قدر من الماء المغلي المملح ، طهي الكرفس مكعبات لمدة 30 ثانية.
يصفى ويشطف تحت الماء البارد ويصفى مرة أخرى.
أضف المايونيز والخل إلى البصل. يضاف البازلاء ذات العيون السوداء والفلفل الحلو والكرفس والبصل الأخضر ؛ يتبل بالملح والفلفل وتاباسكو. البرد قبل التقديم.