سلطة الباذنجان الشرق أوسطية
سلطة الباذنجان الشرق أوسطية هي رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 185 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والباذنجان ، اندفاعة من الفلفل الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي جولات الباذنجان الشرق أوسطية, بابا غنوج-باذنجان شرق أوسطي، و بابا غنوجة Eggplant انتشار الباذنجان الشرق أوسطي.
تعليمات
نقطع الفليفلة الحلوة إلى نصفين بالطول ؛ تخلص من البذور والأغشية.
ضعي أنصاف الفلفل ، وجوانب الجلد لأعلى ، على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ؛ تتسطح باليد. شواء 12 دقيقة أو حتى اسودت.
ضعه في كيس بلاستيكي بسحاب ؛ ختم.
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. قشر وختم.
ضع الطماطم في الخلاط ؛ عملية حتى تصبح ناعمة.
يمزج معجون الطماطم ومعجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أحمر مطحون وثوم في الخلاط ؛ عملية حتى تصبح ناعمة.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
يضاف الباذنجان ؛ يطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج مع التحريك المتكرر. ضجة في الفلفل الحلو وخليط الطماطم. طهي 5 دقائق. ضجة في المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.