سلطة أفيرونيز
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? سلطة أفيرونيز يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 378 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.42 دولار لكل وجبة. مزيج من خل شيري ، فص ثوم ، روكفور ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 46 المشجعين. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 59%. وصفات مماثلة تشمل سلطة كاتشومبر أو سلطة كوتشومبر-سلطة الخضار الهندية, سلطة مكسيكية - هذه السلطة ليست مجرد سلطة إنها وجبة، و وصفة سلطة وينتر كرانش (مع صلصة رائعة) سلطة ريسي.
تعليمات
ضعي الطماطم في صينية أو طبق تحميص صغير واسحق الثوم فوقها مباشرة باستخدام كسارة الثوم. يتبل المزيج بالزيت ويشوى لمدة 15 دقيقة عند 190 درجة مئوية / مروحة 170 درجة مئوية / غاز 5 ، حتى يذبل قليلا. في نفس الوقت ودرجة الحرارة ، نخب الجوز حتى لامعة وعطرة ، حوالي 10 دقيقة ، ثم ختم لهم تقريبا. ضع كل شيء جانبا في الثلاجة حتى يصبح جاهزا لإعادة التسخين.
قبل التقديم ، سخني الفرن إلى 110 درجة مئوية/مروحة 90 درجة مئوية / غاز ضعي الطماطم ، لا تزال في طبقها ، والجوز ، في طبق أو على قطعة من ورق القصدير على صينية خبز ، للتدفئة. قلبي السبانخ والريحان معا في وعاء كبير وتبليهما برفق.
سخني القليل من الزيت في مقلاة وأزيلي اللردون لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.
نقل إلى قطعة من احباط والحفاظ على الساخن في الفرن.
قلب مكونات الصلصة معا واسكبها في مقلاة ، والتي يجب ألا تكون أكثر من فاترة. يغلى المزيج (رائحة الخل قوية جدا ، لذا قف للخلف) ، ثم يسكب فوق السلطة ويقلب مرة أخرى حتى يذبل قليلا.
أضف المكونات المتبقية إلى السلطة ، مع الاحتفاظ ببعض فتات الاختيار من الروكفور ونثر الجوز. إرم ونقل إلى لوحات ، ثم أعلى مع الجبن والمكسرات المتبقية.