صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة96
مجلة

سكرابل

سكرابل
كشط قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.29 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 87 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 1151 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوب من قبل 17 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على الملح ودقيق الذرة المحمص وقلب لحم الخنزير وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل لحم الخنزير يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية مشبك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. حاول سكرابل, سكرابل الجنوبية، و كلية الخردة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم الدهون من جميع أنحاء الجزء العلوي من القلب وإزالة الأوتار.
2
قطع القلب إلى 4 قطع ووضعها في غلاية الطبخ الثقيلة مع عظام لحمي والكبد.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
3
يضاف 3 ليترات من الماء ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات حتى يسقط اللحم من العظام.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
4
صفي المرق في قدر نظيف. تجاهل العظام ووضع اللحم من خلال طاحونة الخشنة. طحن القلب والكبد على ما يرام قدر الإمكان والجمع بين مخاليط اللحوم 2.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
الكبدالكبد
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
اجلب المرق على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
6
يمزج دقيق الذرة والتوابل ويضاف تدريجيا إلى مرق الغليان مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي خليط اللحم. قلبي حتى يمتزج كل شيء جيدا. يطهى ببطء لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك باستمرار تقريبا حتى لا يلتصق بالقاع ، لأنه سيكون سميكا جدا.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
الماء للسماحالماء للسماح
7
بعد 30 دقيقة يكون جاهزا للصب. اشطف 9 أواني خبز صغيرة بالماء البارد أو دهنها واسكب الكشط في الجزء العلوي من المقالي. اضبط المقالي لتبرد وعندما تبرد تبرد حتى اليوم التالي.
المكونات سوف تحتاج
ربع رطل من الخس الطازجربع رطل من الخس الطازج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
8
عندما تكون جاهزا للأكل ، قم بفك القالب على لوح التقطيع وقطعه إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. تذوب الدهون في مقلاة وتقلى الشرائح حتى تصبح بنية وقشرية على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
ربع رطل من الخس الطازجربع رطل من الخس الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
قدميها على الفور مع أو بدون شراب القيقب.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
10
يمكن أن تكون الأرغفة غير مجمدة ومجمدة ولكنها ستبقى مبردة لمدة 1 أسبوع تقريبا.