صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص12
نقاط الصحة9
مجلة

سكت الباذنجان

سكت الباذنجان
قد يكون الباذنجان المسكوك هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 12 والتكاليف 64 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 93 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. مزيج من زيت الزيتون والأوريجانو وفص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. مع ملعقة درجة 46%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل مهروس البازلاء, تراجع البازلاء الحلوة، و البازلاء المسكوكة.

تعليمات

1
جلب الماء 1 بوصة و 2 ملعقة طعام من الخل ليغلي في وعاء كبير (أو مقلاة عميقة مع غطاء). ترتيب الباذنجان ، الجانبين الجلد أسفل ، في سلة باخرة ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، ثم البخار ، مغطاة ، حتى تصبح طرية ، 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الخلالخل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
2
نقل سلة لتغرق والسماح الباذنجان استنزاف 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
3
نقل الباذنجان إلى طبق عميق.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
4
خفقت معا الثوم, توابل, فلفل, تبقى 1/4 ملعقة صغيرة من الملح, وتبقى 2 ملعقة طعام الخل في وعاء صغير, ثم يضاف الزيت في تيار بطيء, الخفق حتى جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانوالأوريجانو
الخلالخل
الثومالثوم
فلفلفلفل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
صب خلع الملابس على الباذنجان في حين لا تزال دافئة والسماح نقع في درجة حرارة الغرفة ، تغطية بالحساء مع خلع الملابس عدة مرات ، 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
6
يرش بالنعناع والبقدونس قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
النعناعالنعناع