سجق لحم الخنزير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب نقانق لحم الخنزير. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف 68 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 18 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 190 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير ، الكتف لحم الخنزير ، وبذور الشمر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الملفوف ولحم الخنزير السجق-تريب السجق, لحم الخنزير والسجق محشوة لحم الخنزير الخاصرة، و لحم الخنزير ثلاث طرق: شرائح لحم الخنزير المملح ، نقانق الشمر-فونتينا ، والسلق السويسري مع لحم الخنزير المقدد والشمر فوق كعك عصيدة من دقيق الذرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج لحم الخنزير ودهن لحم الخنزير والسكر والثوم وبذور الشمر و 1 ملعقة كبيرة ملح في وعاء كبير.
انقله إلى كيس بلاستيكي كبير بسحاب وضعه في الثلاجة طوال الليل.
قبل 30 دقيقة على الأقل من طحن اللحم ، ضع جميع أدواتك (بما في ذلك أجزاء مفرمة اللحم ، وعاء الخلاط الحامل ، ملحق مجداف الخلاط وأجزاء حشو النقانق) في الفريزر لتبرد.
باستخدام مفرمة اللحم ، اطحن خليط اللحم المتبل من خلال صفيحة القالب الصغيرة في الوعاء المبرد لخلاط الحامل. برد 30 دقيقة على الأقل ، ثم أعد الخليط إلى الخلاط واخفقه على سرعة متوسطة باستخدام ملحق المضرب المبرد ، من 1 إلى 2 دقيقة. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
تحشى النقانق ، وللحصول على أفضل النتائج ، ضعيها في الثلاجة طوال الليل. قبل الطهي ، اخترق كل نقانق عدة مرات باستخدام دبوس. اشوي على نار متوسطة حتى يسجل المركز 150 درجة فهرنهايت ، من 10 إلى 12 دقيقة. (يمكنك أيضا قلي النقانق أو شويها.)