صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

ستينكو دي مايلي

ستينكو دي مايلي
ستينكو دي مايلي يتطلب حوالي 2 ساعة و 35 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 123 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. ل Serving 1.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط التوت العرعر والثوم والنبيذ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 25%، هذا الطبق ليس هائلا. وصفات مماثلة تشمل عرقوب لحم العجل مطهو ببطء مع البردقوش: ستينكو دي فيتيلو، و بروس ايديلز' ستينكو (مطهو ببطء وتفحم السيقان لحم الخنزير).

تعليمات

1
شطف والسيقان الجافة وإزالة الشعر والجلد الصلب ويتبل بالملح والفلفل. في فرن هولندي ثقيل القاع ، سخني شحم الخنزير على نار متوسطة وضعي السيقان في المقلاة. احرق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا داكنا من جميع الجوانب وأزلها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم وإكليل الجبل والعرعر والقرنفل ويطهى حتى ينضج لمدة 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
ضع السيقان مرة أخرى في المقلاة على الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف النبيذ والمرق ويغلى المزيج. خفض الحرارة لينضج والغطاء. طهي لمدة 1 ساعة و 45 دقيقة ، وتحول كل نصف ساعة. اللحوم سوف تسقط العظام. نحت إلى قطع كبيرة وتقدم مع بلاوكراوت.;
المكونات سوف تحتاج
الملفوف الأحمرالملفوف الأحمر
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)