صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة2
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

ستيك مشوي و بصل مع صلصة روزماري-زبدة البلسميك

ستيك مشوي و بصل مع صلصة روزماري-زبدة البلسميك
شريحة لحم مشوية والبصل مع روزماري-صلصة زبدة البلسميك هو خال من الغلوتين وبدائي وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 378 سعرة حرارية. ل Serving 1.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك شرائح اللحم في نيويورك والبصل وعصير البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع ملعقة النتيجة 23%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة هي ستيك مشوي و بصل مع صلصة روزماري-زبدة البلسميك, بيستيكان ألا فلورنتين مع صلصة ستيك البلسم-روزماري وتريفيزو مشوي مع جورجونزولا، و البصل الأحمر المشوي مع الخل البلسمي وإكليل الجبل.

تعليمات

1
تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف الكراث المفروم ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
3
يضاف الخل وإكليل الجبل ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ويخفض إلى 1/2 كوب ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4
يرفع عن النار (سوف تنفصل صلصة البلسميك كما هي).
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
5
تحضير الشواء (حرارة متوسطة عالية). قشر البصل الحلو ، ثم تقطع إلى جولات 1/2 بوصة سميكة. سيخ أفقيا مع المسواك للحفاظ على حالها. قشر الكراث ؛ قطع في نصف بالطول. تقليم نهايات الجذر وقمم الكراث.
المكونات سوف تحتاج
البصل الحلوالبصل الحلو
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
قطع في نصف بالطول ؛ شطف لإزالة أي أوساخ. تقليم نهايات الجذر من البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
7
ضعي البصل الحلو والكراث والكراث والبصل الأخضر على صينية خبز ذات حواف ورشي عليها الزيت.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
البصل الحلوالبصل الحلو
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
9
يرش شرائح اللحم بالملح والفلفل. اشوي البصل الحلو والكراث والكراث والبصل الأخضر حتى ينضج ، مع التقليب كثيرا ، حوالي 5 دقائق للبصل الأخضر و 10 دقائق للبصل الحلو والكراث والكراث. انقل البصل إلى جزء أكثر برودة من الشواية للتدفئة. شواء شرائح اللحم إلى النضج المطلوب ، حوالي 7 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
البصل الحلوالبصل الحلو
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
نقل شرائح اللحم والبصل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
11
أزل أغصان إكليل الجبل من صلصة البلسميك ؛ يضاف عصير البرتقال ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
12
إزالة قدر من الحرارة; إضافة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المبردة وخفقت حتى ذاب وصلصة على نحو سلس. صلصة الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
13
رشي القليل من الصلصة فوق شرائح اللحم والبصل.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
14
خدمة ، ويمر صلصة المتبقية على حدة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة نبيذ احتياطي ميرلوت لوريلاي الفائز بالميدالية الذهبية في ألبرتينا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 25 دولار للزجاجة الواحدة.
نبيذ احتياطي ميرلوت لوريلاي الفائز بالميدالية الذهبية في ألبرتينا
نبيذ احتياطي ميرلوت لوريلاي الفائز بالميدالية الذهبية في ألبرتينا
الفاكهة-النكهات إلى الأمام ، مع العفص لينة لينة والانتهاء من فترة طويلة.