ستيك بيزيولا
قد تكون وصفة ستيك بيزيولا الخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي التي كنت تبحث عنها. يحتوي الطبق الرئيسي على 329 سعرة حرارية و 34 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.11 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 31٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. هذه الوصفة من Foodnetwork لها 40 معجبًا. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ملح الكوشر ورقائق الفلفل والثوم وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنها مثالية لعيد الحب . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 98٪ ، وهي هائلة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا شريحة لحم إنتركوت مع الهليون وشرائح لحم الخاصرة مع صلصة الفطر وشرائح لحم الخاصرة الآسيوية .
تعليمات
رش شريحة اللحم بالكامل بـ 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
أضف شريحة اللحم وقلبها حتى تكتسب اللون البني، لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب.
أضيفي الثوم إلى المقلاة، وبمجرد أن يحمر، أضيفي البصل والفلفل الحلو واطهيهما مع التحريك من حين لآخر حتى ينضجا قليلاً، لمدة 4 دقائق تقريباً.
أضيفي الفلفل الحار والطماطم والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر و3/4 كوب من الماء وقلبي المكونات حتى تمتزج. اتركي الخليط يغلي بسرعة، ثم ضعي شرائح اللحم في الصلصة واتركيها على نار هادئة، مع التقليب مرة واحدة، حتى تنضج بشكل متوسط، لمدة 7 دقائق تقريبًا.
انقلي شريحة اللحم إلى لوح التقطيع واتركيها لمدة 5 دقائق تقريبًا. استمري في طهي الصلصة على نار هادئة حتى تتماسك، لمدة 3 دقائق أخرى تقريبًا. قطعي شريحة اللحم إلى شرائح رفيعة عكس اتجاه الألياف ووزعيها على الأطباق. وزعي الصلصة والبقدونس على الوجه.
الدهون 12 جرام (المشبعة 3 جرام)