صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة1
مجلة

ستيك "بافيت" مع الكراث ("بافيت أ لاشالوت")

5
4
3
2
1
ستيك

ستيك "بافيت" مع الكراث ("بافيت أ لاشالوت")

حصة واحدة تحتوي على 259 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 2. إذا Serving 1.06 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, شريحة لحم "بافيت" مع الكراث ("بافيت لاشالوت") قد يكون كبيرا خال من الغلوتين ونباتي وصفة لمحاولة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك مخزون لذيذ ، زبدة ، ملح وفلفل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ستيك بافيت متبل, شبوتل بافيت ستيك مع ذرة الليمون وصلصة مكتنزة، و شماعات ستيك مع الكراث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10-12 بوصة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أضف الزبدة والزيت. مرة واحدة يذوب الزبدة إضافة جميع الكراث ويقلب إلى معطف جيدا. تحويل الحرارة إلى متوسطة. استمر في التقليب كثيرا حتى ينضج الكراث بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
4
بعد 3-4 دقائق يجب أن يكون الكراث ناعما جدا ويبدأ في الكراميل. اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضيفي خل شيري. استمر في الطهي والتقليب حتى ينخفض الخل تقريبا إلى لا شيء ويمتص في الكراث.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
5
أضف 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر وكرر العملية. عندما تصبح الكراث جامي إلى حد ما في الاتساق إزالتها من المقلاة ونقلها إلى لوحة.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
أضف نبيذ الكوب المتبقي إلى المقلاة لإزالة التزجيج. مرة واحدة كل بت من البصل وخففت من الجزء السفلي من المقلاة وخفضت النبيذ وصولا الى حوالي 1 ملعقة كبيرة إضافة الأسهم. استمر في التخفيض حتى حوالي cup يبقى كوب من النبيذ الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
صب هذا من خلال مصفاة وتوضع جانبا في مكان دافئ.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
تبلي شرائح اللحم جيدا على كلا الجانبين بالملح والفلفل. أدر الحرارة إلى درجة عالية وأضف ملعقة كبيرة أخرى من زيت الكانولا إلى نفس المقلاة التي استخدمتها مع الكراث. عندما يكون الزيت جيدا وساخنا ، حرك شرائح اللحم في المقلاة. يمكنني استخدام قاعدة 3 ثانية. إذا لم تتمكن من حمل يدك 4 بوصات فوق المقلاة الساخنة لأكثر من 3 ثوان ، فإن درجة الحرارة جيدة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
قطرة في بات من الزبدة ، تغطية بالحساء شرائح اللحم كما يذوب. احرقها لمدة 2 دقيقة قبل تسليمها. يجب أن تكون بنية اللون بشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
10
تحويل الحرارة إلى متوسطة (عموم الحديد سوف تحتفظ الكثير من الحرارة) ويطهى شرائح اللحم لمدة 4 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
نقل شرائح اللحم إلى عموم لفة هلام ووضعها جانبا أثناء الإعدادية الكراث.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
12
أعد الكراث إلى المقلاة الحديدية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
أضف النبيذ الأحمر â € œ ، ملعقة كبيرة من الزبدة والبقدونس المفروم. يقلب على الجمع بين وتحويل الحرارة قبالة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ربما أكثر من ذلك بقليل الخل ، على الرغم من أن يكون حكيما مع الخل.1
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
14
صب أي من العصائر التي تراكمت على صينية الخبز مع شرائح اللحم في مقلاة الكراث.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
15
ضع شرائح اللحم في الفرن لمدة 4 دقائق نادرة و 5 دقائق متوسطة نادرة. 2 دقيقة أطول إذا كنت تفضل المتوسطة. أي أطول من ذلك ، وكنت قد رمي كذلك شرائح اللحم في القمامة. أنا جاد!1
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
1
انقل شرائح اللحم إلى أطباق العشاء وكومة الكراث فوق كل شريحة لحم. كلما كان ذلك أفضل. أنا أحب حول كوب للشخص الواحد. يمكنك كذلك استخدام كل منهم.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2
صب أي السائل المتبقي مقسمة بالتساوي بين كل من لوحات. إعطائها طحن كبير من الفلفل الأسود.1
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
3
دع شرائح اللحم ترتاح لعدة لحظات بينما ترتدي بعض الخضر مع صلصة الخل البسيطة. يمكنك أيضا خدمة هذا مع مساعدة كبيرة من فريتس على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
الخضرالخضر
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا