صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

ساق الضأن مع الطماطم والأعشاب الطازجة

ساق الضأن مع الطماطم والأعشاب الطازجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب ساق الضأن مع الطماطم والأعشاب الطازجة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 566 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل Serving 6.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك أوراق الغار والبصل وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي ساق لحم الضأن المشوي مع الليمون والأعشاب, سيقان لحم الضأن المطهو ببطء والطماطم المجففة بالشمس، و سيقان لحم الضأن والطماطم المطبوخة ببطء.

تعليمات

1
اخلطي أول 6 مكونات في وعاء صغير ؛ فرك جميع أنحاء لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة.
3
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
سخني الزيت في قدر كبير مقاوم للفرن على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف لحم الضأن ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ، مع التقليب بالملقط ، حوالي 12 دقيقة ؛ نقل إلى طبق. خفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
6
إضافة كابوكولو ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كابيكولاكابيكولا
7
يضاف البصل والجزر والكرفس. يغطى ويطهى حتى تصبح الخضار طرية ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
8
مزيج في الثوم; طبخ 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
9
اخلطي شرائح قشر الليمون وأوراق الغار والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
قشر الليمونقشر الليمون
زعترزعتر
10
إضافة النبيذ وتقديمهم ليغلي ، كشط حتى بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
11
أضف الطماطم والمرق. عودة الضأن إلى وعاء. يغطى القدر وينقل إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
مرقمرق
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
12
يطهى لحم الضأن حتى يصبح طريا ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
13
أخرج القدر من الفرن. إمالة وعاء وملعقة من الدهون التي ترتفع إلى أعلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
14
وضع وعاء على نار متوسطة الحرارة وتغلي كشف حتى يقلل صلصة بما فيه الكفاية لمعطف ملعقة والضأن هو العطاء جدا ، حوالي 30 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. تجاهل قشر الليمون وأوراق الغار. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تبرد لمدة 30 دقيقة ، تبرد حتى تبرد ، ثم غطيها واتركها مبردة. أعد التسخين على نار خفيفة قبل المتابعة.)
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
قشر الليمونقشر الليمون
صلصةصلصة
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
15
اخلطي البقدونس وقشر الليمون المبشور و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء صغير للجريمولاتا.
المكونات سوف تحتاج
قشر الليمونقشر الليمون
البقدونسالبقدونس
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
16
نقل لحم الضأن إلى وعاء ضحل كبير.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
يرش مع جريمولاتا ويقدم.

المكونات

2سمول3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كابوكولو شرائح رقيقة أو بانسيتا ، مقطعة إلى شرائح رقيقةكابوكولو شرائح رقيقة أو بانسيتا ، مقطعة إلى شرائح رقيقة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المفرومالجزر المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفرومالكرفس المفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف11 رطل كوسة،فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة3(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة4لارجيسساق الضأنساق الضأن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح3(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاستنزفت الطماطم مكعبات المعلبة في عصيراستنزفت الطماطم مكعبات المعلبة في عصير93 * 1/2 بوصة شرائح قشر الليمون3 * 1/2 بوصة شرائح قشر الليمون