زهور الخرشوف المقرمشة مع السالسا الأخضر
وصفة الزهور الخرشوف متموج مع السالسا الأخضر يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في حوالي 45 دقيقة. ل Serving 1.27 لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 128 سعرة حرارية. إذا كان لديك عصير الليمون والخرشوف والكبر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل الباذنجان المشوي مع قلوب الخرشوف والصلصة الخضراء, صلصة توماتيلو محمصة فيردي & صلصة فيردي جواكامولي، و زهور الخرشوف.
تعليمات
ملء وعاء كبير مع 6 أكواب الماء البارد والضغط عصير من 1 الليمون في وعاء.
قطع ينبع من الخرشوف دافق مع قاعدة. ثني الأوراق الخارجية من 1 الخرشوف حتى تنفجر بالقرب من القاعدة ، ثم تخلص من عدة طبقات أخرى من الأوراق بنفس الطريقة حتى تصبح الأوراق المكشوفة خضراء شاحبة في الأعلى وأصفر في القاعدة.
قطع أعلى شاحب اللون الأخضر من الخرشوف. انشر الأوراق بعناية وكشط الأوراق الأرجوانية وخنق الشعر باستخدام كرة البطيخ أو الملعقة. تقليم الأجزاء الليفية من القاعدة وفرك الخرشوف في جميع أنحاء مع نصف الليمون.
ضعها في وعاء من ماء الليمون ، ثم كرر عملية التشذيب مع الخرشوف المتبقي.
استنزاف الخرشوف جيدا ، ينتهي الجذع.
سخني الزيت في قدر عميق سعة 2 لتر على نار معتدلة حتى يسجل مقياس حرارة عميق الدهون حوالي 200 دولار فهرنهايت ، ثم اغمر الخرشوف بملقط ، وينتهي الجذع لأسفل ، في الزيت. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج الخرشوف ، حوالي 10 دقائق.
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه.
أعد تسخين الزيت على نار معتدلة حتى يسجل مقياس الحرارة العميق الدهون 365 Spear ف. الرمح 1 الخرشوف ، من خلال مركز نهاية الساق ، مع شوكة مطبخ طويلة وتغمر (لا تزال على شوكة) في الزيت. تقلى حتى الأوراق مفتوحة ، احمر ، وهش ، 30 إلى 40 ثانية.
استنزاف جيدا ، الجذعية في نهاية المطاف ، على المناشف الورقية وتكرار عملية القلي مع الخرشوف المتبقية. تأكد من عودة الزيت إلى 365 دولارا فهرنهايت لكل خرشوف.
اخفقي عصير الليمون ومعجون الأنشوجة والزيت حتى تمتزج. يضاف الكراث والكبر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل.
قدمي الخرشوف ساخنا أو دافئا أو في درجة حرارة الغرفة مع الصلصة.