صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة48
مجلة

زهور الخرشوف المقرمشة مع السالسا الأخضر

زهور الخرشوف المقرمشة مع السالسا الأخضر
وصفة الزهور الخرشوف متموج مع السالسا الأخضر يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في حوالي 45 دقيقة. ل Serving 1.27 لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 128 سعرة حرارية. إذا كان لديك عصير الليمون والخرشوف والكبر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل الباذنجان المشوي مع قلوب الخرشوف والصلصة الخضراء, صلصة توماتيلو محمصة فيردي & صلصة فيردي جواكامولي، و زهور الخرشوف.

تعليمات

1
ملء وعاء كبير مع 6 أكواب الماء البارد والضغط عصير من 1 الليمون في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
عصيرعصير
ليمونليمون
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قطع ينبع من الخرشوف دافق مع قاعدة. ثني الأوراق الخارجية من 1 الخرشوف حتى تنفجر بالقرب من القاعدة ، ثم تخلص من عدة طبقات أخرى من الأوراق بنفس الطريقة حتى تصبح الأوراق المكشوفة خضراء شاحبة في الأعلى وأصفر في القاعدة.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
قاعدةقاعدة
3
قطع أعلى شاحب اللون الأخضر من الخرشوف. انشر الأوراق بعناية وكشط الأوراق الأرجوانية وخنق الشعر باستخدام كرة البطيخ أو الملعقة. تقليم الأجزاء الليفية من القاعدة وفرك الخرشوف في جميع أنحاء مع نصف الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
قاعدةقاعدة
ليمونليمون
البطيخالبطيخ
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
4
ضعها في وعاء من ماء الليمون ، ثم كرر عملية التشذيب مع الخرشوف المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
ليمونليمون
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
استنزاف الخرشوف جيدا ، ينتهي الجذع.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
6
سخني الزيت في قدر عميق سعة 2 لتر على نار معتدلة حتى يسجل مقياس حرارة عميق الدهون حوالي 200 دولار فهرنهايت ، ثم اغمر الخرشوف بملقط ، وينتهي الجذع لأسفل ، في الزيت. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج الخرشوف ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
صلصة عمومصلصة عموم
ملقطملقط
7
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
8
أعد تسخين الزيت على نار معتدلة حتى يسجل مقياس الحرارة العميق الدهون 365 Spear ف. الرمح 1 الخرشوف ، من خلال مركز نهاية الساق ، مع شوكة مطبخ طويلة وتغمر (لا تزال على شوكة) في الزيت. تقلى حتى الأوراق مفتوحة ، احمر ، وهش ، 30 إلى 40 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
9
استنزاف جيدا ، الجذعية في نهاية المطاف ، على المناشف الورقية وتكرار عملية القلي مع الخرشوف المتبقية. تأكد من عودة الزيت إلى 365 دولارا فهرنهايت لكل خرشوف.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
1
اخفقي عصير الليمون ومعجون الأنشوجة والزيت حتى تمتزج. يضاف الكراث والكبر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
معجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة
عصير الليمونعصير الليمون
البقدونسالبقدونس
الكراثالكراث
الكبرالكبر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
2
قدمي الخرشوف ساخنا أو دافئا أو في درجة حرارة الغرفة مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كروم العنب في وادي ويلاميت مجموعة كاملة من الورود of من بينوت نوير. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
وردي فاتح اللون مع العبير من الفراولة العصير والكرز والليتشي الاستوائية وكريم الفانيليا والبطيخ والفراولة والقشدة والكرز الأحمر وزهر العسل. جفف بشعور فم دائري متوسط الجسم ونكهات نابضة بالحياة من النكتارين والخوخ وزهر العسل والمعادن. الحموضة المنعشة تخلق لمسة نهائية حيوية ونظيفة.هذا روز wine هو النبيذ تنوعا لإقران مع الطعام لأنها يمكن أن تصمد أمام المأكولات المعقدة بعد مريحة مع السلطات بسيطة والخضروات الموسمية. استمتع مع المتزلجون سمك السلمون ، أهي التونة ، الكاري الخضار ، بروشيتا ، كابوبس الدجاج البلسم ، فلاتبريدس أطلقت الخشب ، سلطات نيكواز والجبن وألواح تشاركوتيري. قدميها مبردة.