روكفور والجوز رولز
وصفة الروكفور والجوز لفات يمكن أن يتم في حوالي 50 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 19 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 499 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.8 دولار لكل وجبة. وجد 132 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من بي بي سي جود فود الجوز والزبدة والبيض وخميرة الكيس سريعة الحركة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل خبز الروكفور والجوز, روكفور وسلطة الجوز المحمص، و سلطة الهندباء والجوز.
تعليمات
ضعي الجوز في محضر الطعام واخفقيه حتى يفرم جيدا ؛ اتركيه على جانب واحد.
ضعي الدقيق و 10 جم من الملح والخميرة والزبدة و 300 مل من الماء في وعاء ، وقلبي معا وابدئي بتدليك المكونات لمدة دقيقة. إذا بدا الخليط جافا ، أضف المزيد من الماء ملعقة كبيرة في كل مرة لعمل عجينة ناعمة ولكن ليست لزجة ، ثم اعجن في الوعاء لبضع دقائق أخرى لتجميع العجين معا.
ضعي العجينة على سطح عمل مطحون قليلا واعجنيها جيدا لمدة 10 دقائق قبل العودة إلى الوعاء. غطي الوعاء بغشاء لاصق واتركيه يرتفع في مكان دافئ لمدة 1 ساعة. اعجن الجوز لفترة وجيزة في العجين ، ثم اتركه ليرتفع في الوعاء لمدة 20 دقيقة أخرى.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ولفيها على شكل مستطيل ، حوالي 50 * 20 سم ، بسمك 1 سم.
يرش الروكفور بالتساوي على العجينة ويضغط برفق.
ضع عرض المستطيل-طرق أمامك ولف المستطيل مثل لفة سويسرية.
تقطع إلى 8 قطع متساوية الحجم وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة قليلا ، مع قطع الجانب لأسفل. تغطية مع التشبث الفيلم وترك في الارتفاع لمدة 1 ساعة.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
ادهني كل جولة من العجين بالبيض المخفوق واخبزيها لمدة 20 دقيقة. اتركيه ليبرد لبضع دقائق وتناول الطعام وهو لا يزال دافئا. هذه لذيذة من تلقاء نفسها أو تقدم مع حساء أو سلطة مكتنزة مع التفاح فيها.