صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة26
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مجلة

روستي-تصدرت فطيرة السمك

روستي-تصدرت فطيرة السمك
يمكن عمل وصفة فطيرة السمك التي تصدرت روستي في حوالي 40 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 32 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 556 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 3.01 دولار لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. هذه الوصفة محبوبة من قبل 104 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطس الشمعية والدقيق والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 88%، وهو أمر مدهش. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الراعي السويدي والبطاطا, فيلو-تصدرت فطيرة السمك، و كعك السمك روستي.

تعليمات

1
اطبخي البطاطس في ماء مغلي ومملح لمدة 5-7 دقائق ، حتى تصبح طرية تقريبا ولكنها صلبة بما يكفي لشبكها.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
2
استنزاف وتحديث تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
ضعي الكولي في قدر ضحل واسكبيه فوق الحليب. يغلى المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
يصفى السمك ويحفظ الحليب ثم يوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
5
سخني نصف الزبدة في قدر متوسطة الحجم ، أضيفي الكراث ، ثم اطهيه لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح طريا. ضجة في الدقيق لمدة 1 دقيقة ، ثم إزالة من الحرارة. أضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك جيدا بين كل إضافة. العودة إلى الحرارة ويقلب حتى تأتي الصلصة ليغلي. يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ، ثم يقلب في البقدونس والخردل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
سخني الشواية على نار عالية. تقشر السمك إلى قطع كبيرة ، ثم تطوى في الصلصة ، ثم توضع في طبق فرن صغير. ابشر البطاطس بخشونة. نذوب الزبدة المتبقية ونقلبها مع البطاطس ونتبلها ونثرها فوق الطبق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
ضعيها تحت شواية متوسطة لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون وطرية.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سكايفول بينوت جريس. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.