صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة4
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض

روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض
قد تكون كعكة الطماطم بالشوكولاتة من روز ليفي بيرانباوم مع غاناش الغموض مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 1.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 786 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 16. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك مسحوق الكاكاو ، هلام الأنابيب واضحة ، الكوكيز رقاقة الدوران ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة مهد روز ليفي بيرانباوم, اعتراف # 107: أنا فروستر كعكة رديء Cake كعكة الشوكولاته روز، و 100 ٪ كعكة كوسة الشوكولاته الحبوب الكاملة مع الزبادي اليوناني العسل الشوكولاته الغاناش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن مسبقا: قبل عشرين دقيقة أو أكثر من الخبز ، ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت/175 دولارا أمريكيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
2
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الكاكاو وحساء الطماطم والبيض والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
حساء الطماطمحساء الطماطم
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
ورق الأرزورق الأرز
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات
3
في وعاء الخلاط المزود بالمضرب المسطح ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب من الشوفان (إما سريع أو عادي)1 1/2 كوب من الشوفان (إما سريع أو عادي)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات
4
أضف الزبدة ونصف خليط الكاكاو.
المكونات سوف تحتاج
1/3 رطل من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة (ولكن ليس مبشورًا) من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد1/3 رطل من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة (ولكن ليس مبشورًا) من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد
ورق الأرزورق الأرز
5
تخلط على سرعة منخفضة حتى يتم ترطيب المكونات الجافة. ارفع السرعة إلى متوسطة واضرب لمدة 1 1/2 دقيقة. اكشط جوانب الوعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات
6
بدءا من السرعة المتوسطة والمنخفضة ، مع إيقاف الخلاط بين الإضافات ، أضف خليط الكاكاو المتبقي إلى جزأين. فاز على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية بعد كل إضافة لدمج المكونات وتقوية الهيكل. اكشط جوانب الوعاء. باستخدام ملعقة سيليكون ، اكشط الخليط في المقالي المحضرة ، وتأكد من الضغط على الخليط السميك والرقيق على جوانب المقالي ، وقم بتنعيم الأسطح بالتساوي باستخدام ملعقة إزاحة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة الخبزملعقة الخبز
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات
7
اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك السلكي الذي يتم إدخاله في المراكز نظيفا ويخرج الكيك مرة أخرى عند الضغط عليه برفق في المراكز. يجب أن يبدأ الكعك في الانكماش من جوانب المقلاة فقط بعد إزالته من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
خبز النان المسطح، مقسم إلى أرباعخبز النان المسطح، مقسم إلى أرباع
1
دع الكعك يبرد في المقالي على رف سلكي لمدة 10 دقائق. تشغيل ملعقة معدنية صغيرة بين الجانبين من المقالي والكعك ، والضغط بقوة ضد المقالي ، وعكس الكعك على رفوف الأسلاك التي تم المغلفة بخفة مع رذاذ الطبخ نونستيك. لمنع الانقسام ، أعد تحويل الكعك بحيث تكون الجوانب العلوية لأعلى. تبرد تماما. سيكون الكعك أصغر قليلا في القمم (أكثر من ذلك إذا لم تضغط على الخليط لأعلى على جوانب المقلاة.)
المكونات سوف تحتاج
سباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنةسباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
خبز النان المسطح، مقسم إلى أرباعخبز النان المسطح، مقسم إلى أرباع
2
اصنع غاناش الغموض
3
في محضر الطعام ، قم بمعالجة الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة جدا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4
في كوب من 4 أكواب أو أكبر يمكن استخدامه في الميكروويف مع صنبور (أو في قدر متوسط الحجم مع التحريك كثيرا) ، اخفقي حساء الكريمة والطماطم معا وحرقه (سخنيه إلى درجة الغليان ؛ ستتشكل فقاعات صغيرة حول المحيط).
المكونات سوف تحتاج
حساء الطماطمحساء الطماطم
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
عندما تبرد الكعك تماما ، وزعي القليل من الغاناش على طبق التقديم وضعي الطبقة الأولى في الأعلى. حرك بضع شرائح واسعة من ورق الشمع أو الرق تحت الكعكة للحفاظ على حافة اللوحة نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
6
انشر حوالي 1 كوب من الغاناش فوق الطبقة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
7
ضع الطبقة الثانية في الأعلى واستخدم الباقي لتجميد الجزء العلوي والجوانب. باستخدام طرف ملعقة معدنية بعرض 1/4 بوصة ، اصنع خطوطا متموجة من خلال الغاناش أعلى الكعكة. حرك ببطء شرائط الورق من تحت الكعكة. إذا كان تخزين الكعكة تحت قبة كعكة ، والسماح للالغاناش لتعيين لمدة لا تقل عن 3 ساعات أو بين عشية وضحاها قبل تطبيق الدوران أو الرطوبة من الغاناش سوف تليين لهم.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
8
لتطويق الكعكة بالدوران ، قد تضطر أولا إلى تقليمها إلى حوالي 4 بوصات ، باستخدام سكين مسنن صغير. قم بإصلاح أي منها مكسور باستخدام الغاناش واضغط عليها برفق على جوانب الكعكة. سوف القاناش عقد لهم في المكان. إذا أصبح الغاناش صلبا جدا ، قم بتسخينه عن طريق وضع ملعقة تعمل تحت ماء الصنبور الساخن وتجفيفها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
9
إذا رغبت في ذلك ، الأنابيب النيران قليلا من الزبد الأحمر على رأس كل الدوران. إذا لم تستخدم مقرنة أو طرف يثبت في أنبوب الزبد ، أمسك طرف تزيين النجمة الصغيرة في مكانه بيدك. أمسك أنبوب الزبد في وضع عمودي فوق الدوران واضغط عليه بيدك الحرة لتوجيه اللهب إلى الجزء العلوي من ملف تعريف الارتباط. اتركه حتى يجف ، حوالي 30 دقيقة. كخيار آخر ، يمكنك تحسين مظهر" اللهب " من خلال رسمها برفق باستخدام هلام الأنابيب ، وتنظيفها برفق شديد بفرشاة رسم الفنان من أسفل اللهب إلى الطرف.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/2 كوب من الشوفان (إما سريع أو عادي)1 1/2 كوب من الشوفان (إما سريع أو عادي)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(أو 2 3/4 كوب) دقيق الكيك (أو دقيق مبيض لجميع الأغراض) ، منخل في الكوب ويتم تسويته(أو 2 3/4 كوب) دقيق الكيك (أو دقيق مبيض لجميع الأغراض) ، منخل في الكوب ويتم تسويته16الروبيان والأوردةأحمر ملون الزبد والأحمر أو واضح الأنابيب هلام (مخزن اشترى على ما يرام ، اختياري)أحمر ملون الزبد والأحمر أو واضح الأنابيب هلام (مخزن اشترى على ما يرام ، اختياري)3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شوكولاتة داكنة ، 60 ٪ إلى 62 ٪ كاكاو ، مفرومةشوكولاتة داكنة ، 60 ٪ إلى 62 ٪ كاكاو ، مفرومة4لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر رقيقسكر رقيق591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحساء الطماطم ، ويفضل كامبلحساء الطماطم ، ويفضل كامبل4العصيزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية236بوصةحول بسكويت الويفر الدوراني ، ويفضل أن يكون بيبريدج مزرعة العلامة التجارية (2 علب ، اختياري)حول بسكويت الويفر الدوراني ، ويفضل أن يكون بيبريدج مزرعة العلامة التجارية (2 علب ، اختياري)3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تقريبا 1 1/2 كوب كريمة ثقيلةتقريبا 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة