صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

روبيان مشوي على الفحم و كالاماري مع ليمون مشوي و طماطم مدخنة - نكهة الزيتون الأسود

روبيان مشوي على الفحم و كالاماري مع ليمون مشوي و طماطم مدخنة - نكهة الزيتون الأسود
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور مازا, حتى تعطي الفحم الروبيان المشوي والكالاماري مع الليمون المشوي والمدخن الطماطم-نكهة الزيتون الأسود المحاولة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 727 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 72 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.72 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم البرقوق والثوم وأوراق البقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. حاول دجاج مشوي على الفحم على طريقة سينالوا مع الذرة المشوية والفاصوليا السوداء ومذاق الكينوا, سمك الهلبوت مع الطماطم المشوية ومذاق الزيتون، و سمك السلور المشوي مع نكهة الزيتون والطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: رقائق جوز حفنة 6 بوصة أسياخ خشبية ، غارقة في الماء البارد 1 ساعة على الأقل
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
3
للمذاق: نقع رقائق جوز في الماء لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
4
ضع حفنة من الفحم الساخن في قاع المدخن. نثر رقائق جوز على القمة. وضع محاولة من الجليد على صر السفلي.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
رشة فيرموثرشة فيرموث
5
ضع صر الطهي فوق صينية الثلج. بمجرد أن تصل درجة حرارة المدخن إلى 100 درجة فهرنهايت ، ادهن الطماطم بزيت الكانولا ، وتبليها بالملح والفلفل وضعها على الشبكة العلوية. أغلق المدخن ودخن الطماطم لمدة 10 إلى 20 دقيقة ، اعتمادا على مدى دخانك الذي تريده.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة مكعبات الثلجعلبة مكعبات الثلج
6
تقطع الطماطم بخشونة وتوضع في وعاء وتضاف زيت الزيتون والزيتون والشبت وعصير الليمون والبقدونس والخل والعسل والبصل وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
7
دع المذاق يجلس في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
8
للمأكولات البحرية: قم بإعداد شواية فحم قبل 30 دقيقة على الأقل من الطهي عن طريق إضاءة بداية مدخنة مليئة بالخشب الصلب واتركها تحترق حتى تغطى بالرماد الرمادي.
المكونات سوف تحتاج
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
يقلب الجمبري والكالاماري مع عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
10
ادهني الجانب المقطوع من كل نصف ليمون بزيت الكانولا ورشي الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
11
ضعي مخالب الجمبري والكالاماري على أسياخ مختلفة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
12
يرش الملح والفلفل. شواء الروبيان لمدة 2 دقيقة لكل جانب ومخالب كالاماري لمدة 30 ثانية لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
ضعي أجسام الكالاماري مباشرة على الشواية واطهيها لمدة 15 ثانية لكل جانب. اشوي الليمون ، مقطعا لأسفل ، حتى يتفحم قليلا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
14
إزالة إلى طبق.
15
رتب الأسياخ والأجسام على طبق كبير. أعلى مع المذاق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
16
رشي القليل من زيت الزيتون على الوجه واعصري نصف ليمون مشوي على الجميع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
17
يزين الطبق بالليمون المشوي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

المكونات

4قليل من الكوسة المفرومةزيت الكانولا ، للشواءزيت الكانولا ، للشواء4قليل من الكوسة المفرومةسعف الشبت ، للتزيينسعف الشبت ، للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1تركالبقدونس الطازجالبقدونس الطازج4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز4قليل من الكوسة المفرومةالجليدالجليد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم بشكل خشنزيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم بشكل خشن4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج4الليمون ، النصفالليمون ، النصف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد من أجل الرشزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد من أجل الرش1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون اليوناني البكرزيت الزيتون اليوناني البكر8الطماطم البرقوق ، محفور ، النصف الطريق القصيرالطماطم البرقوق ، محفور ، النصف الطريق القصير1سمولبصل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرةبصل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة1جبنة بارميزان مبشورة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم12جمبري ضخم (15 أو أقل للرطل) ، ذيل ، مقشر ومحطمجمبري ضخم (15 أو أقل للرطل) ، ذيل ، مقشر ومحطم12سمولكالاماري, تمت إزالة الرؤوس والمخالب, تحطمت الجثث وسجلت لمنع الشباككالاماري, تمت إزالة الرؤوس والمخالب, تحطمت الجثث وسجلت لمنع الشباك

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.