صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة81
مجلة

رقائق السمك مع صلصة الكاري

رقائق السمك مع صلصة الكاري
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رقائق السمك مع صلصة الكاري. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.42 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 784 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ليس هناك الكثير من الناس جعل هذه الوصفة, و 9 أن أقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك سمك القد ومسحوق الكاري والزيت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز المانجو والموز النباتي كحلوى. بل هو الثمن وصفة لمحبي الطعام الهندي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة فائقة. حاول سمك ورقائق مع صلصة غمس, سمك القد المقلي للأسماك والبطاطا مع صلصة التارتار، و سمك ورقائق صحية مع صلصة التارتار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر صغير واقلي البصل على نار متوسطة حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
إضافة الزنجبيل والثوم ومواصلة القلي حتى تكون عطرة جدا وأحمر على طول الطريق من خلال.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
3
يضاف مسحوق الكاري والكزبرة المطحونة والدقيق ويقلى حتى يتشبع بالزيت والرائحة.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
إضافة الصلصة والأوراق المالية ثم خفقت, الطبخ حتى صلصة يثخن قليلا.تقلى الرقائق في المرة الأولى
المكونات سوف تحتاج
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
أضف حوالي 3/4 " من الزيت إلى مقلاة ثقيلة القاع (تعمل تلك المصنوعة من الحديد الزهر بشكل رائع) ، وقم بتسخينها على نار متوسطة حتى تصل إلى 325 درجة فهرنهايت. تقلى حتى يعرج ولكن ليس البني.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واقلي باقي البطاطس.للبيرة ضرب الأسماك
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
اخلطي الدقيق ونشا الذرة والفلفل الحلو ومسحوق البصل والملح والفلفل في وعاء. ضعي حوالي 1/2 درجة مئوية من الخليط في مقلاة أو وعاء ضحل ورشي سمك القد بالمزيج.عند الانتهاء من الرقائق ، ارفع درجة حرارة الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
كتفكتف
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
أضف 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز إلى خليط الدقيق غير المستخدم في الوعاء ثم أضف حوالي 1 درجة مئوية من البيرة الباردة. حرك بلطف حتى تمتزج فقط (لا بأس إذا كان لا يزال هناك عدد قليل من الكتل) ، وأضف المزيد من البيرة إذا كان الخليط يبدو سميكا جدا (يجب أن يكون مثل خليط الفطائر السميك). اغمس سمك القد في الخليط ، وقم بالطلاء والسماح لأي فائض بالتنقيط ووضعه في الزيت الساخن.يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على جانب واحد ثم يقلب ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على الجانب الثاني.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
انقله إلى رف سلكي مبطن بالمنشفة الورقية وكرره حتى يقلى سمك القد.
المكونات سوف تحتاج
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
10
يرش ملح البحر.تقلى الرقائق في المرة الثانية
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
11
أضيفي حفنة من البطاطس إلى الزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. كرر حتى تقلى جميع الرقائق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
12
يرش ملح البحر.طبق كومة من البطاطس المقلية ، فوقها قطعة من سمك القد المقلي وتقدم مع صلصة الكاري وقطعة من الليمون أو خل الشعير.
المكونات سوف تحتاج
خل الشعيرخل الشعير
صلصة الكاريصلصة الكاري
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو محمية الألزاس ويلم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.