صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

رغيف شوكولاتة مكسيكي

رغيف شوكولاتة مكسيكي
وصفة المكسيكي الشوكولاته رغيف يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في ما يقرب من 1 ساعة و 50 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 335 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة جدا. توجه إلى المتجر والتقاط حزمة الخميرة النشطة ، اللوز المقشر ، صفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول رغيف لحم مكسيكي, رغيف لحم مكسيكي، و رغيف التونة المكسيكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إعداد الرغيف: خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2
يمزج الزبدة واللوز والسكر ومسحوق الكاكاو وصفار البيض والقرفة والدقيق والحريف في محضر الطعام ويخفق لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة على شكل مستطيل 10 في 18 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
4
وزعي خليط الكاكاو على العجينة ، واتركي حد 1 بوصة على أحد الجوانب الطويلة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
ورق الأرزورق الأرز
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
فرشاة الحدود النظيفة بالماء. لف العجين بإحكام في سجل 18 بوصة ، متداول نحو الحدود النظيفة ؛ قرصة التماس لختم.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
6
ضعي جانب التماس لأسفل على صينية الخبز ؛ ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
حرك الرق قبالة ورقة الخبز وقطع السجل في نصف بالطول بسكين الشيف. الانزلاق مرة أخرى على ورقة الخبز وقرصة نهاية واحدة جنبا إلى جنب مع الجانبين قطع تواجه في. قم بلف النصفين معا ، مع عبور أحدهما فوق الآخر عدة مرات. اقرص النهاية معا ، ثم ضع كلا الطرفين المقروصين تحت الرغيف قليلا. غطي الرغيف بغلاف بلاستيكي واتركيه جانبا في مكان دافئ حتى يصبح ممتلئا لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكين الطهاةسكين الطهاة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اكشف عن الرغيف واخبزه ، وقم بتدوير صينية الخبز في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا (يجب أن يسجل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في المنتصف 170 درجة فهرنهايت إلى 175 درجة فهرنهايت) ، 30 إلى 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
1
يمزج السكر والقرفة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
ادهني الرغيف الدافئ بالزبدة المذابة ورشي القليل من سكر القرفة.
المكونات سوف تحتاج
سكر القرفةسكر القرفة
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
3
اتركيه يبرد ، ثم رشي المزيد من سكر القرفة.
المكونات سوف تحتاج
سكر القرفةسكر القرفة
4
قم بتسخين 1/2 كوب ماء والحليب في قدر على نار خفيفة حتى يسجل مقياس الحرارة 100 درجة فهرنهايت إلى 110 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
يرفع عن النار ويرش الخميرة في الأعلى ، ثم يرش بقليل من السكر ؛ توضع جانبا ، دون عائق ، حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
6
اخفقي الزبدة المذابة وصفار البيض والفانيليا في خليط الخميرة حتى تمتزج. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر المتبقي والملح وجوزة الطيب. اصنعي بئر في المنتصف ، ثم أضيفي خليط الخميرة وقلبي بملعقة خشبية لعمل عجينة سميكة ولزجة قليلا. اتجه إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجن حتى يصبح طريا ومرنا ، حوالي 6 دقائق. شكل على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
فرشاة وعاء كبير مع الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
نضيف العجينة ونتحول إلى طبقة خفيفة بالزبدة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 1 ساعة، 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
9
اقلب العجينة من الوعاء واعجنها لفترة وجيزة لتحرير الهواء الزائد ؛ أعد تشكيلها على شكل كرة وأعدها إلى الوعاء. زبدة طفيفة قطعة كبيرة من غلاف بلاستيكي ووضعها مباشرة على سطح العجين. غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)1/4 اوقية (الاونصة) حزمة الخميرة الجافة النشطة1/4 اوقية (الاونصة) حزمة الخميرة الجافة النشطة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح اللوز المقشرشرائح اللوز المقشر1قرصةكبير من الفلفل الحاركبير من الفلفل الحار1tblsp. خل النبيذ الاحمر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر2لارجيسصفار البيضصفار البيض1أوريو محشو مزدوجدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار6511 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشورة حديثا (اختياري)جوزة الطيب المبشورة حديثا (اختياري)1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة قليلا ، بالإضافة إلى المزيد للتنظيف بالفرشاةزبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة قليلا ، بالإضافة إلى المزيد للتنظيف بالفرشاة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب6القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى2الخضروات (مثل السبانخ)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كروم العنب في وادي ويلاميت مجموعة كاملة من الورود of من بينوت نوير. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
وردي فاتح اللون مع العبير من الفراولة العصير والكرز والليتشي الاستوائية وكريم الفانيليا والبطيخ والفراولة والقشدة والكرز الأحمر وزهر العسل. جفف بشعور فم دائري متوسط الجسم ونكهات نابضة بالحياة من النكتارين والخوخ وزهر العسل والمعادن. الحموضة المنعشة تخلق لمسة نهائية حيوية ونظيفة.هذا روز wine هو النبيذ تنوعا لإقران مع الطعام لأنها يمكن أن تصمد أمام المأكولات المعقدة بعد مريحة مع السلطات بسيطة والخضروات الموسمية. استمتع مع المتزلجون سمك السلمون ، أهي التونة ، الكاري الخضار ، بروشيتا ، كابوبس الدجاج البلسم ، فلاتبريدس أطلقت الخشب ، سلطات نيكواز والجبن وألواح تشاركوتيري. قدميها مبردة.