وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة52
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
الهندباء / ويتلوف مع جروير ولحم الخنزير
الهندباء مع الكمثرى وجبن الماعز
سلطة الهندباء والجوز
سلطة الهندباء مع القرع البلوط المحمص القيقب
مجلة

رغيف اللحم بالجبنة مع الكينوا الخضراء

5
4
3
2
1
رغيف اللحم بالجبنة مع الكينوا الخضراء

رغيف اللحم بالجبنة مع الكينوا الخضراء

يمكن إعداد وصفة رغيف اللحم بالجبنة مع الكينوا الخضراء في حوالي 55 دقيقة. مقابل 3.18 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 37% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 449 سعرة حرارية و44 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مزيج من مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الكوشير وفتات الخبز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. مع نسبة 73%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطائر رغيف اللحم بالجبنة والكينوان والانتشيلادا ورغيف اللحم بالجبنة ورغيف اللحم بالجبنة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، وغلفي صينية الخبز بورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 أونصة من لحم البقر المفروم قليل الدهن12 أونصة من لحم البقر المفروم قليل الدهن
2 حبة طماطم صغيرة الحجم، مقطعة إلى 12 شريحة2 حبة طماطم صغيرة الحجم، مقطعة إلى 12 شريحة
5 ملاعق كبيرة شيدر مبشور5 ملاعق كبيرة شيدر مبشور
2
اغسلي الكينوا عدة مرات في مصفاة ناعمة. جلب وعاء متوسط من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة صغيرة من البطيخ، للتقديم (8 أونصات)12 شريحة صغيرة من البطيخ، للتقديم (8 أونصات)
بطيخ، للتقديم (8 أونصات)بطيخ، للتقديم (8 أونصات)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتقديم (8 أونصاتللتقديم (8 أونصات
3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز القمح الكامل3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز القمح الكامل
3
أضيفي الكينوا واطهيها حتى تنضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تُصفى الكينوا وتُغسل تحت الماء البارد، ثم تُترك جانباً حتى تُصفى وتجفف.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
4
في هذه الأثناء، اخلطي السبانخ والكزبرة والثوم في محضرة الطعام واطحنيها حتى يتم تقطيعها جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
5
انقل ثلث الخليط إلى وعاء متوسط الحجم مع اللحم المفروم والديك الرومي والحليب وفتات الخبز وملعقتين صغيرتين من رسيستيرشاير ومسحوق الفلفل الحار والبيض ونصف ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
امزجي الخليط جيداً بيديك.
7
اخفقي الملعقتين الصغيرتين المتبقيتين من رسيستيرشاير مع ملعقتين صغيرتين من الخل. قسّم خليط اللحم إلى أربعة أشكال كرة قدم بسماكة 1 بوصة. ترتيب على ورقة الخبز المعدة. ضعي فوق كل منها 3 شرائح من الطماطم ورشي القليل من صلصة خل رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
اخبزيها حتى يصل رغيف اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت، لمدة 18 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
9
رشي المزيد من صلصة خل رسيستيرشاير وغطي كل منها بالجبن واستمري في الخبز حتى تذوب، لمدة دقيقتين إضافيتين تقريبًا. امسح الجزء السفلي من كل رغيف لحم على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
10
في هذه الأثناء، قم بجمع الكينوا مع خليط السبانخ المتبقي، والملعقتين الصغيرتين المتبقيتين من الخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط الحجم، ثم قم بالتقليب على نار متوسطة إلى منخفضة، حتى يسخن لمدة 3 دقائق تقريبًا. قسمي أرغفة اللحم والكينوا وشرائح البطيخ بين أربع أطباق عشاء.
المكونات سوف تحتاج
البطيخالبطيخ
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2% حليب2% حليب2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.99-percent fat free ground turkey99-percent fat free ground turkey901 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف مع إزالة الذيل1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف مع إزالة الذيل1أوريو محشو مزدوجمسحوق شيليمسحوق شيلي1tblsp. خل النبيذ الاحمرعبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم بقري مفروم قليل الدهنلحم بقري مفروم قليل الدهن3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم بقري مفروم قليل الدهنلحم بقري مفروم قليل الدهن161 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوراق الكزبرة الطازجة المعبأة بشكل فضفاضأوراق الكزبرة الطازجة المعبأة بشكل فضفاض1فص كبير2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2سمولطماطم برقوق مقطعة إلى 12 شريحةطماطم برقوق مقطعة إلى 12 شريحة1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشيدر تمزيقهشيدر تمزيقه12شرائح صغيرةwatermelon, for serving (8 ounces)watermelon, for serving (8 ounces)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفتات خبز القمح الكاملفتات خبز القمح الكامل4قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, زينفاندل

يعمل Meatloaf بشكل جيد مع Cabernet Sauvignon وZinfandel. سوف يعمل رغيف اللحم مع العديد من أنواع النبيذ الأحمر. نوصي بشيء جريء فاكهي، مثل Cabernet Sauvignon أو Zinfandel. يبدو أن فندق Stave & Steel Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولارا للزجاجة الواحدة.
ستاف آند ستيل بوربون باريل كابيرنيت ساوفيجنون
ستاف آند ستيل بوربون باريل كابيرنيت ساوفيجنون
كان عمر 100% من كابيرنيت ساوفيجنون 4 أشهر في براميل كنتاكي بوربون المتفحمة، مما يخلق نبيذًا كامل الجسم مع نكهات الفاكهة الجريئة، والكرز الداكن، والتوت الأسود، والبرقوق يثري الحنك، ويوفر بنية ممتازة وعفص سخية. تضيف تأثيرات البوربون روائح الفانيليا والكراميل والتوابل التي تؤدي إلى لمسة نهائية طويلة وناعمة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا