وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة52
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
سلطة البازلاء والمعكرونة
سلطة تاكو
لحم الخنزير المقلي مع التفاح
بوسولي الديك الرومي
لحم بقري مشوي على الطريقة المنزلية
كروك مسيو
مشوي لحم الخنزير اللذيذ
شرائح دجاج الكاجون
حساء كرات اللحم الشتوي
دجاج مع صلصة الفلفل الأحمر المشوي
وصفات ذات صلة
سمك مقلي مع صلصة لحم الخنزير المقدد والفطر
النهاش الدكتور لويس
سمك السلمون المخبوز بالكريمة
البلطي السهل
مجلة

رغيف اللحم بالجبنة مع الكينوا الخضراء

رغيف اللحم بالجبنة مع الكينوا الخضراء
يمكن إعداد وصفة رغيف اللحم بالجبنة مع الكينوا الخضراء في حوالي 55 دقيقة. مقابل 3.18 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 37% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 449 سعرة حرارية و44 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مزيج من مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الكوشير وفتات الخبز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. مع نسبة 73%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطائر رغيف اللحم بالجبنة والكينوان والانتشيلادا ورغيف اللحم بالجبنة ورغيف اللحم بالجبنة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، وغلفي صينية الخبز بورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 أونصة من لحم البقر المفروم قليل الدهن12 أونصة من لحم البقر المفروم قليل الدهن
2 حبة طماطم صغيرة الحجم، مقطعة إلى 12 شريحة2 حبة طماطم صغيرة الحجم، مقطعة إلى 12 شريحة
5 ملاعق كبيرة شيدر مبشور5 ملاعق كبيرة شيدر مبشور
2
اغسلي الكينوا عدة مرات في مصفاة ناعمة. جلب وعاء متوسط من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة صغيرة من البطيخ، للتقديم (8 أونصات)12 شريحة صغيرة من البطيخ، للتقديم (8 أونصات)
بطيخ، للتقديم (8 أونصات)بطيخ، للتقديم (8 أونصات)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتقديم (8 أونصاتللتقديم (8 أونصات
3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز القمح الكامل3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز القمح الكامل
3
أضيفي الكينوا واطهيها حتى تنضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تُصفى الكينوا وتُغسل تحت الماء البارد، ثم تُترك جانباً حتى تُصفى وتجفف.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
في هذه الأثناء، اخلطي السبانخ والكزبرة والثوم في محضرة الطعام واطحنيها حتى يتم تقطيعها جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
انقل ثلث الخليط إلى وعاء متوسط الحجم مع اللحم المفروم والديك الرومي والحليب وفتات الخبز وملعقتين صغيرتين من رسيستيرشاير ومسحوق الفلفل الحار والبيض ونصف ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
امزجي الخليط جيداً بيديك.
7
اخفقي الملعقتين الصغيرتين المتبقيتين من رسيستيرشاير مع ملعقتين صغيرتين من الخل. قسّم خليط اللحم إلى أربعة أشكال كرة قدم بسماكة 1 بوصة. ترتيب على ورقة الخبز المعدة. ضعي فوق كل منها 3 شرائح من الطماطم ورشي القليل من صلصة خل رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
اخبزيها حتى يصل رغيف اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت، لمدة 18 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
9
رشي المزيد من صلصة خل رسيستيرشاير وغطي كل منها بالجبن واستمري في الخبز حتى تذوب، لمدة دقيقتين إضافيتين تقريبًا. امسح الجزء السفلي من كل رغيف لحم على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
10
في هذه الأثناء، قم بجمع الكينوا مع خليط السبانخ المتبقي، والملعقتين الصغيرتين المتبقيتين من الخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط الحجم، ثم قم بالتقليب على نار متوسطة إلى منخفضة، حتى يسخن لمدة 3 دقائق تقريبًا. قسمي أرغفة اللحم والكينوا وشرائح البطيخ بين أربع أطباق عشاء.
المكونات سوف تحتاج
البطيخالبطيخ
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, زينفاندل

يعمل Meatloaf بشكل جيد مع Cabernet Sauvignon وZinfandel. سوف يعمل رغيف اللحم مع العديد من أنواع النبيذ الأحمر. نوصي بشيء جريء فاكهي، مثل Cabernet Sauvignon أو Zinfandel. يبدو أن فندق Stave & Steel Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولارا للزجاجة الواحدة.
ستاف آند ستيل بوربون باريل كابيرنيت ساوفيجنون
ستاف آند ستيل بوربون باريل كابيرنيت ساوفيجنون
كان عمر 100% من كابيرنيت ساوفيجنون 4 أشهر في براميل كنتاكي بوربون المتفحمة، مما يخلق نبيذًا كامل الجسم مع نكهات الفاكهة الجريئة، والكرز الداكن، والتوت الأسود، والبرقوق يثري الحنك، ويوفر بنية ممتازة وعفص سخية. تضيف تأثيرات البوربون روائح الفانيليا والكراميل والتوابل التي تؤدي إلى لمسة نهائية طويلة وناعمة.
سلطة البازلاء والمعكرونة
سلطة التونة والبيض
سلطة تاكو
بوسولي الديك الرومي
سموورز زبدة الفول السوداني المغطاة بالشوكولاتة
شوكولاتة فلوت
لحم بقري مشوي على الطريقة المنزلية
اللفت والبطاطس ولحم الخنزير
خبز محشو باللحم الخنزير
شوربة السلطعون