صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة

رغيف الشبت المنزلية

رغيف الشبت المنزلية
قد يكون الكوخ الشبت رغيف مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة النباتية تخدم 16 وتكاليف 15 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 118 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط المياه ، والجبن المنزلية الصغيرة الرائب ، والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 20%، وهي ليست ممتازة جدا. حاول رغيف الشبت المنزلية, الشبت الجبن رغيف، و رغيف كوخ البذور والحبوب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي 1 كوب من الدقيق والسكر و 1 ملعقة كبيرة من بذور الشبت و 1 ملعقة كبيرة من البصل والملح والخميرة. في قدر سعة 1 لتر ، يسخن الماء والجبن القريش والزبدة على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح دافئا جدا (120 دولارا فهرنهايت إلى 130 دولارا فهرنهايت) ؛ يقلب في خليط الدقيق حتى يمتزج. قلب كمية كافية من الدقيق المتبقي لتسهيل التعامل مع العجين.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
بذور الشبتبذور الشبت
زبدةزبدة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البصلالبصل
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
2
توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق برفق ؛ دحرج الدقيق برفق حتى يغطى. اعجن حوالي 8 دقائق أو حتى تصبح ناعمة ونابضة. الشحوم وعاء كبير مع تقصير أو رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
تقصيرتقصير
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
وضع العجين في وعاء ، وتحول العجين إلى الشحوم جميع الاطراف. تغطية ؛ اسمحوا ترتفع في مكان دافئ حوالي 1 ساعة أو حتى تضاعف العجين في الحجم. (في حالة استخدام الخميرة سريعة المفعول ، لا تدع ارتفاع 1 ساعة ؛ تغطية والسماح للراحة على سطح مطحون 10 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
الشحوم ورقة الكعكة كبيرة مع تقصير أو رذاذ الطبخ. شكل العجين إلى رغيف بيضاوي ، طوله حوالي 12 بوصة وعرضه 4 بوصات ، مستدق كلا الطرفين قليلا.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
تقصيرتقصير
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
5
مكان على ورقة الكعكة. تغطية ؛ اسمحوا ترتفع في مكان دافئ 30 إلى 45 دقيقة أو حتى ضعف.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
6
يسخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
يرش 1 ملعقة صغيرة من البصل و 1 ملعقة صغيرة من بذور الشبت. جعل مائل طويل ، 1/4 بوصة عميق ، أسفل مركز الرغيف بسكين حاد.
المكونات سوف تحتاج
بذور الشبتبذور الشبت
العجينالعجين
البصلالبصل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
8
خبز 10 دقائق ، رش 3 مرات منفصلة بالماء (استخدام زجاجة مع رذاذ ناعم).
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
اخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أطول أو حتى يصبح لون الرغيف بنيا ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
إزالة من ورقة الكعكة لتبريد الرف.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رف الأسلاكرف الأسلاك