صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

رافيولي الجبن مع صلصة الطماطم الطازجة

رافيولي الجبن مع صلصة الطماطم الطازجة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رافيولي الجبن مع صلصة الطماطم الطازجة. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 386 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 53 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك صلصة الطماطم والملح والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. حاول رافيولي الجبن مع الطماطم الطازجة وصلصة الخرشوف, رافيولي البطاطس والجبن مع صلصة الطماطم الطازجة، و حساء الطماطم المشوي ببطء مع رافيولي الجبن والريحان الطازج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين المكونات في الطعام المعالج. قم بالعملية حتى يترك خليط العجين جوانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
2
ترفع إلى وعاء الخلط وتعجن باليد لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة. (إذا كانت العجينة جافة جدا ، أضف بضع قطرات من الماء.) قسم إلى 4 أجزاء متساوية وشكلها على أقراص. التفاف في غلاف بلاستيكي والسماح للراحة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المياهالمياه
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
خلط السلطانيةخلط السلطانية
3
اصنع حشوة الرافيولي
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
4
ضعي الجبن والملح والفلفل في الخلاط والنبض.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
5
يضاف صفار البيض ويخفق حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
6
جعل الرافيولي
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
7
لف أقراص العجين إلى صفائح رقيقة في آلة المعكرونة. ترتيب دولوبس حجم ملعقة كبيرة من ملء 1 1/2 بوصة وبصرف النظر على واحدة من الأوراق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعكرونةالمعكرونة
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
8
ادهني القليل من بياض البيض حول كل وجبة ، ثم ضعي ورقة أخرى فوقها مباشرة. اضغط برفق حول الحشوة لإزالة أي جيوب هوائية وإغلاق الملاءات. باستخدام قاطع الرافيولي أو السكين ، اقطع مربعات الرافيولي.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
رافيوليرافيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
9
يرش بالدقيق لمنع العجين من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
10
طبخ الرافيولي
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
11
اطبخي الرافيولي في الكثير من الماء المغلي المملح حتى تطفو إلى الأعلى ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
المياهالمياه
12
يصفى جيدا ويقلب مع صلصة الطماطم الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
13
يزين بالريحان المفروم المتبقي ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
باسلباسل

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 27 دولار لكل زجاجة.
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
شيانتي إيطالي أصيل مصنوع من العنب المزروع في قلب منطقة تشيانتي كلاسيكو في توسكانا. تعبير رائع عن عنب سانجيوفيز ، مع حموضة كبيرة من انخفاض درجة الحموضة للتربة في هذه المنطقة.تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى أزهار الزنبق والصوان الترابي. نكهات التانيك والبلوط مشرقة ومستديرة ، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية.من الأفضل الاستمتاع بالأطباق اللذيذة للغاية ، مثل الصلصات القائمة على الطماطم ، ورافيولي الفطر ، ولحم البقر أو لحم الخنزير المشوي ، ولحوم الطرائد من لحم الغزال إلى الدراج. كما أنها ممتازة مع الجبن الناضج.مزيج: 85 ٪ سانجيوفيز ، 15 ٪ ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون