صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

رافيولو آل أوفو

رافيولو آل أوفو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رافيولو آل أوفو. هذه الوصفة تخدم 4. ل 2 2.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 46 جرام بروتين, 87 جرام دهون، وما مجموعه 1375 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء إذا لزم الأمر ، وملح الكوشر ، وزيت الزيتون ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة هائلة. حاول رافيولو جيغانتي مع البيض المقلي, رافيولو مانو (رافيولي اليد)، و لحم البقر الضلع القصير وصفار البيض رافيولو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة مقلية على نار متوسطة عالية ، أضيفي لحم الخنزير المقدد وقدميه حتى يصبح مقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يرفع عن النار ويوضع على طبق مبطن بمنشفة ورقية. إلى دهن لحم الخنزير المقدد ، أضيفي أوراق المريمية واقليها حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 30 ثانية. يتبل أوراق المريمية بالملح. نقطع لحم الخنزير المقدد ناعما ، وننهار المريمية ونتركها جانبا. احتياطي للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الريكوتا والبرم والبقدونس و 2 بيضة كاملة ؛ تخلط جيدا وترش بالملح.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
غبار سطح عمل نظيف بخفة مع الدقيق لجميع الأغراض ووضع 2 ورقة من المعكرونة حول 12 بوصة طويلة; فرشاة بخفة بالماء. ضع 4 دولوبس من خليط الريكوتا بالتساوي على إحدى أوراق المعكرونة. ثم استخدم ملعقة لعمل عش أو ثقب صغير في وسط كل وجبة بوظة. افصل البيض المتبقي بعناية وضع صفارا في كل عش من عش الريكوتا ؛ يجب أن يعشش الريكوتا كل صفار بمحبة (إذا انكسر صفار البيض ، اغرفه بملعقة ولا تستخدمه).
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
5
تغطية أعشاش الريكوتا وصفار البيض مع ورقة المعكرونة المتبقية. استخدم أصابع السبابة للضغط حول كل عش ريكوتا لإغلاق الحواف. ثم استخدم قاطع حلقة مخدد أو بكرة عجين لقطع كل رافيولي (يجب أن يكون قطرها من 3 إلى 4 بوصات). احتفظ بالرافيولي على صينية مغطاة بسخاء بالسميد.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
رافيوليرافيولي
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
6
يغلى قدر كبير من الماء المملح جيدا. في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة ومرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
يضاف أغصان المريمية ويتبل بالملح. جلب هذا ليغلي (بتب) وتقليل لينضج (رتس).
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
8
إضافة الرافيولي إلى الماء المغلي ويطهى لمدة 2 دقيقة ، لا أكثر. باستخدام عنكبوت وملعقة مشقوقة ، انقل الرافيولي بعناية من الماء إلى المقلاة مع الزبدة ومرق الدجاج واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق. إذا قللت الصلصة كثيرا ، أضف بضع قطرات من ماء طهي المعكرونة. يجب أن تتشبث الصلصة بالرافيولي في عناق زبداني.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
رافيوليرافيولي
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
انقل الرافيولي إلى أطباق التقديم ، واحدة لكل طبق. تسكب القليل من الصلصة الإضافية فوق كل واحدة ، وتنتهي بسبيريكي دينك من البارم المبشور ولحم الخنزير المقدد ثم المريمية المقلية.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
10
ضع الدقيق متعدد الأغراض على سطح عمل نظيف وجاف. اصنع حفرة (وهذا ما يسمى أيضا بئرا) في وسط كومة الدقيق التي يبلغ عرضها حوالي 8 بوصات (الأكبر هو بالتأكيد أفضل هنا). اكسر كل البيض والصفار في الحفرة وأضف زيت الزيتون والماء والملح.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
11
باستخدام شوكة ، اخفقي البيض مع زيت الزيتون والماء والملح. باستخدام الشوكة ، ابدأ في دمج الدقيق في خليط البيض ؛ احرص على عدم كسر جوانب البئر وإلا فإن خليط البيض سيمتد في جميع أنحاء اللوح الخاص بك وستكون لديك فوضى كبيرة! أيضا ، لا تقلق بشأن الكتل. عندما يتم دمج كمية كافية من الدقيق في خليط البيض بحيث لا يتم تشغيله في كل مكان عندما تنكسر جوانب البئر ، ابدأ في استخدام يديك للحصول على كل شيء جيدا. إذا كان الخليط ضيق وجاف ، الرطب يديك والبدء في العجن مع اليدين الرطب. عندما يكون الخليط قد حان حقا معا إلى خليط متجانس ، ثم يمكنك البدء في العجن.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
12
عندما العجن من المهم جدا لوضع وزن الجسم في ذلك ، والحصول على أعلى من العجين لتمتد حقا وليس لتمزيق العجين. باستخدام الكعب من النخيل الخاص بك ، لفة العجين لخلق سموووث جدا ، العجين ليونة. عند الانتهاء من العجين يجب أن تبدو ناعمة جدا ويشعر مخملي تقريبا. عادة ما يستغرق العجن من 8 إلى 10 دقائق للعجن المتمرس و 10 إلى 15 للعجن عديم الخبرة. ضع وزن جسمك فيه ، تحتاج إلى العجن! هذا هو المكان الذي يتكون فيه الملمس المثالي للأسنان من المعكرونة. الحصول على هناك والمتعة!
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
13
عندما تعجن المعكرونة إلى الاتساق المثالي ، لفها بالبلاستيك واتركها ترتاح لمدة 1 ساعة على الأقل. إذا كنت تستخدم على الفور لا تبرد.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
14
لفة وقطع المعكرونة إلى الشكل المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
15
كيف على نحو سلس ونضرة!

المكونات

4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2لارجيسبيض زائد 4 صفار بيض كبير (كل الإرث أو البيض العضوي)بيض زائد 4 صفار بيض كبير (كل الإرث أو البيض العضوي)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4الروبيان والأوردةدقيق لجميع الأغراض ، حسب الحاجةدقيق لجميع الأغراض ، حسب الحاجة4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو مبشور طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينبارميجيانو مبشور طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً10الأوراقبالإضافة إلى 2 الأغصان حكيم الطازجةبالإضافة إلى 2 الأغصان حكيم الطازجة4الروبيان والأوردةدقيق السميد حسب الحاجةدقيق السميد حسب الحاجة2العصيزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالماء أو أكثر إذا لزم الأمرالماء أو أكثر إذا لزم الأمر4بيض كامل ، بالإضافة إلى 1 صفار بيض (كل الإرث أو البيض العضوي)بيض كامل ، بالإضافة إلى 1 صفار بيض (كل الإرث أو البيض العضوي)