راديتشيو وكالي مشوي على طريقة مخلل الملفوف
مخلل الملفوف على غرار المشوية راديتشيو واللفت يتطلب حول 55 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 1 1.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والألبان والبيض النباتي واللبن النباتي لها 206 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 18 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وزيت زيتون وبذور الكراوية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الرابع من يوليو سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الجانبي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو صلب. حاول راديتشيو مشوي وكالي ، مخلل الملفوف, كالي بلسمي وراديكيو سوتé، و سلطة راديكيو ، كرنب ، وبرسيمون يونانية لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
يمزج الخل والسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل وكراوية وبذور الخردل وتوت العرعر والكراث في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج ويطهى حتى يذوب السكر والملح.
يرفع عن النار ويصفى في وعاء صغير ، مع التخلص من المواد الصلبة.
سخن الشواية إلى درجة عالية.
يدهن الراديكيو بزيت الكانولا ويتبل بالملح والفلفل. قطع جانب الشواية لأسفل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. لا ينبغي طهي الراديكيو طوال الطريق ، ولكن يجب الاحتفاظ ببعض اللدغة.
ترفع من الشواية وتقطع إلى شرائح رفيعة وتوضع في وعاء.
أخرج اللفت من الماء ورجه برفق لإزالة بعض الماء (أي ماء زائد سيساعده على البخار أثناء الشواء). يتبل بالملح والفلفل ويوضع على الشواية. اشويها حتى تذبل قليلا وتتفحم من جميع الجوانب ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
إزالة ، شريحة رقيقة وإضافة إلى الراديكيو.
إضافة بعض من خليط الخل وإرم إلى معطف. قلبي مرة أخرى بزيت الزيتون والملح والفلفل. تذوق ، وأضف المزيد من الخل إذا رغبت في ذلك.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بالاختلاط.