صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة40
مجلة

ديك رومي ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع مرق عصير التفاح

5
4
3
2
1
ديك رومي ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع مرق عصير التفاح

ديك رومي ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع مرق عصير التفاح

قد يكون الديك الرومي المغطى بلحم الخنزير المقدد مع مرق عصير التفاح هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 134 جرام بروتين, 62 جرام دهون، وما مجموعه 1222 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 3.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. إذا كان لديك عصير التفاح الكمثرى مثل عصير التفاح الآس بيري والديك الرومي والزيت النباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ديك رومي ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع مرق عصير التفاح, صدر ديك رومي ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع مرق عصير التفاح، و الاسكواش-رولاد ديك رومي محمص وملفوف بلحم الخنزير المقدد مع مرق عصير التفاح.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
أخرج الديك الرومي من الثلاجة واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
3
إزالة حوصلة الطائر والرقبة. شطف تجويف تركيا واتركها حتى تجف تماما مع المناشف الورقية. تقليم معظم الدهون الزائدة والجلد من الرقبة والتجويف ، وجعل الشقوق 3 بوصة من خلال الجلد حيث تلتقي الساقين الثدي.افركي الديك الرومي في كل مكان مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، ثم تبليه بسخاء بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. يتبل التجويف بالملح والفلفل ، ويوضع 1 بصلة نصف ، 1 قطعة كرفس ، و 2 فص ثوم بالداخل.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
ضع الديك الرومي في مقلاة تحميص كبيرة. رتب العنق والبصل المتبقي وقطع الكرفس وفصوص الثوم في المقلاة وضعها في الفرن. مشوي لمدة 30 دقيقة ، ثم خفض درجة الحرارة إلى 350 F ف. كل 45 دقيقة ، شرج الطيور مع المرق عموم.حوالي 45 دقيقة قبل الانتهاء من الديك الرومي أو عندما تصل درجة الحرارة الداخلية للفخذ الداخلي إلى 145 F فهرنهايت ، اقطع الكمثرى إلى نصفين وأزل النوى والسيقان.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
5
فرشاة كل نصف مع 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي المتبقية وتتبل جيدا بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
6
أخرج الديك الرومي من الفرن وتداخل شرائح لحم الخنزير المقدد عبر الثدي وحول الساقين. إذا رغبت في ذلك ، قم بتأمين شرائح لحم الخنزير المقدد على بعد حوالي 1 بوصة من الحواف باستخدام أعواد الأسنان. رتب أنصاف الكمثرى في مقلاة التحميص وأعد الديك الرومي إلى الفرن.مشوي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للفخذ الداخلي إلى 155 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
علكة النعناععلكة النعناع
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
7
أخرجي الديك الرومي من الفرن واتركيه مكشوفا أثناء تحضير المرق ، أو لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل النحت.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
1
ضع 4 أنصاف كمثرى محجوزة و 1 نصف بصلة محجوزة في محضر طعام ونقي حتى تصبح ناعمة ، حوالي 2 دقيقة. الاحتياطي.اصنع رو عن طريق إذابة الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. عندما الرغاوي, إضافة الدقيق وخفقت باستمرار حتى تمتزج جيدا. يطهى حتى يفقد الدقيق نكهته الخام ويبدأ في إصدار رائحة لذيذة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
2
اخفقي مرق الدجاج حتى يصبح المزيج ناعما ، أضيفي الأعشاب والكمثرى المحفوظة ، واتركيها على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
اسكب أكبر قدر ممكن من الشحوم من مقلاة التحميص دون إزالة أي من عصائر المقلاة واضبط المقلاة على شعلتين على نار متوسطة. عندما تبدأ عصائر المقلاة في الأزيز ، اسكب عصير التفاح الكمثرى ببطء واطهيه ، وقم بكشط أي أجزاء بنية اللون باستخدام ملعقة مسطحة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
يضاف خليط عصير التفاح إلى المرق ويحرك المزيج. يترك على نار خفيفة حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، ثم يصفى من خلال مصفاة شبكية دقيقة. نحت الديك الرومي ويقدم مع المرق.إقران المشروبات: دارنبرغ دارري الأصلي شيراز جريناش, جنوب استراليا. هذا الاسترالي شيراز غريناش يضع الفاكهة الظلام التوت أولا وقبل كل شيء; أنه يحتوي على الشجاعة والدخان لحم الخنزير المقدد, في حين أن غريناش وردية ستكون مباراة لطيفة لتركيا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
شيرازشيراز
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المدخنشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المدخن31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةسيقان الكرفس ، النصف بالعرضسيقان الكرفس ، النصف بالعرض1( باذنجان)أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاح الكمثرى الصلب مثل ايس بيري عصير التفاح أو وايدرعصير التفاح الكمثرى الصلب مثل ايس بيري عصير التفاح أو وايدر63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض81 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةأوراق المريمية الطازجةأوراق المريمية الطازجة5الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة101 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، في درجة حرارة الغرفةمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، في درجة حرارة الغرفة61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكمثرى الناضجة ، مثل أنجو أو بوسكالكمثرى الناضجة ، مثل أنجو أو بوسك8كيلوغرامتركيا الطازجةتركيا الطازجة63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة (3/4 عصا)زبدة غير مملحة (3/4 عصا)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أبيض مقشر ومقطع إلى النصفبصل أبيض مقشر ومقطع إلى النصف
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا