ديك رومي مشوي مع حشوة الماسا ومرق تشيلي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الديك الرومي المشوي مع حشوة الماسا ومرق تشيلي. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 144 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك حول مرق الديك الرومي ومسحوق تشيلي وصلصة الديك الرومي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول تشيلي-ديك رومي مشوي مع كوريزو-حشوة خبز الذرة, صدر ديك رومي مشوي مع خبز الذرة-حشوة المريمية ومرق البراندي، و تركيا الثدي مع حشو والمرق لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف الديك الرومي واتركه حتى يجف.
يرش من الداخل والخارج بالملح والفلفل وينقل إلى مقلاة التحميص. توضع جانبا 1 1/2 كوب الخلد لخدمة (الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام) ، ثم معطف تركيا من الداخل والخارج مع ما تبقى. غطي الديك الرومي بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل وحتى 8 ساعات.
رتب رف الفرن في أدنى موضع وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 دولارا و. طاجن زبدة 2 لتر أو طبق خبز مربع 8 بوصة.
ملء فضفاضة تجويف الرئيسي من تركيا مع حشو.
انقلي الحشوة المتبقية إلى طبق محضر ورشي عليها 1/2 كوب من المرق. يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للخبز. ربت الديك الرومي في كل مكان بالزبدة المذابة. الثنية نصائح الجناح تحت الثدي والساقين التعادل فضفاضة جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ.
صب 1/4 كوب من المرق في المقلاة.
الديك الرومي المشوي 15 دقيقة. خفض الحرارة إلى 350 F فهرنهايت ، وتغطي تركيا فضفاضة مع احباط ، ومواصلة تحميص 45 دقيقة أكثر.
إزالة احباط ، إضافة 1/4 كوب الأسهم إلى عموم ، والاستمرار في مشوي ، تغطية بالحساء مع عصائر عموم كل 30 دقيقة ، 1 1/2 ساعة أكثر.
قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 450 F فهرنهايت ، وقم بتدوير المقلاة 180° في الفرن ، وأضف 1/4 كوب من المرق إلى المقلاة.
إزالة حشو إضافي من الثلاجة (لا تكشف) ونقل إلى الفرن جنبا إلى جنب مع تركيا.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، ثم كشفيها واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة أخرى. الدفء ، مغطاة. في هذه الأثناء ، استمر في تحميص الديك الرومي ، مع إضافة 1/4 كوب من المرق إلى المقلاة وتغطية كل 15 دقيقة ، حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ (لا تلمس العظام) 170 دولارا فهرنهايت ، حوالي 45 دقيقة إلى 1 1/2 ساعة أكثر (2 1/2 إلى 3 ساعات إجمالا).
انقل الديك الرومي إلى طبق (لا تنظف مقلاة التحميص). إدراج ميزان الحرارة في وسط حشو. إذا لم يقرأ ميزان الحرارة 165 F فهرنهايت ، وإزالة حشو والميكروويف حتى 165 F فهرنهايت الدفء.
دع الديك الرومي يستريح 1/2 ساعة على الأقل قبل النحت.
تمتد تحميص عموم عبر 2 الشعلات على حرارة عالية معتدلة.
إضافة الأسهم وتقديمهم ليغلي, كشط حتى بت احمر على الجزء السفلي من المقلاة.
في مقلاة متوسطة تذوب الزبدة.
اخفقي الدقيق واطهيه مع الخفق باستمرار حتى يصبح رو بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
إضافة خليط الأسهم في دفق مستمر ، الخفقان باستمرار لمنع كتل ، ثم يترك على نار خفيفة حتى سميكة قليلا ، حوالي 2 دقيقة. يصفى من خلال غربال شبكي ناعم في وعاء متوسط ويقلب في عصير الليمون والملح ومسحوق تشيلي. الدفء.
في قدر صغير على نار خفيفة ، أعد تسخين صلصة الخلد المحجوزة برفق.
يقدم الديك الرومي مع المرق والخلد جنبا إلى جنب.