صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

ديك رومي رطب للغاية مع مرق اللحم

ديك رومي رطب للغاية مع مرق اللحم
تركيا خارج رطبة مع المرق عموم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 129 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 982 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 2 2.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة إذا لزم الأمر ، ماء ، بصل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول تركيا رطبة والعطاء مع المرق, ديك رومي مشوي رطب مع مرق بورت، و صدر ديك رومي رطب مع مرق النبيذ الأبيض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت مع رف في الثلث السفلي.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج ، ثم جففه.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
3
اخلطي 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل وافركيها في جميع أنحاء الديك الرومي من الداخل والخارج. ضع البصل والزعتر في تجويف كبير. دبوس الرقبة الجلد إلى الجسم مع سيخ. مركز سلسلة المطبخ تحت الجزء الخلفي من الثدي وجلب ينتهي إلى أجنحة دبوس ، ثم تتقاطع سلسلة وربطة عنق ينتهي من أفخاذ معا. وضع تركيا على رف معدني في المحمصة وفرشاة مع 4 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. تغطية عموم (في حالة استخدام عموم تحميص ، وتغطي تركيا مع ورقة شهادة جامعية ، ثم احباط) والمشوي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
4
شرج مع عصائر عموم وإضافة الماء إلى المقلاة. استمر في التحميص ، المغطى ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في جزء سمين من كل فخذ (اختبار كلاهما ؛ قريب من العظم ولكن لا يلمسه) يسجل 170 F فهرنهايت ، 30 دقيقة إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
شرج مع ملعقة كبيرة المتبقية الزبدة المذابة والشواء, كشف, حتى احمر الجلد, حول 15 دقائق أكثر (إجمالي وقت التحميص: 1 3/4 إلى 2 1/4 ساعات). قم بإمالة الديك الرومي بعناية حتى تصل العصائر من داخل تجويف كبير إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
نقل تركيا إلى طبق واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 30 دقيقة (درجة حرارة لحم الفخذ سوف ترتفع إلى 175 إلى 180 F فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
1
سلالة عصائر عموم من خلال غربال غرامة شبكة في قياس 2-كوارت والخالي من الدهون (أو استخدام فاصل الدهون) ، والحفاظ على الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
صب عصائر المقلاة في وعاء وأضف المرق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
خفقت معا الدقيق و 1/3 كوب محفوظة الدهون (إذا كان هناك أقل ، إضافة الزبدة المذابة) في قدر متوسطة الحجم الثقيلة ، ثم يطهى على نار متوسطة ، الخفقان باستمرار ، 2 دقيقة (خليط سوف تكون سميكة).
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
إضافة العصائر عموم والأوراق المالية في تيار سريع ، الخفقان باستمرار لمنع كتل ، ثم جلب ليغلي ، الخفقان. ضجة في أي عصير تركيا من طبق. ختم وإضافة حوصلة الطائر (في حالة استخدام). ينضج المرق ، الخفقان في بعض الأحيان ، 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري