دواليب العنبية
عنبية دواليب الهواء هو نباتي هور دوفر. حصة واحدة تحتوي على 132 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 22 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من قشر الليمون والماء والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل دواليب فطيرة التوت, دواليب الهواء، و دواليب لحم الخنزير.
تعليمات
في قدر ، سخني الحليب والزبدة إلى 110°-115°. في وعاء كبير ، تذوب الخميرة في خليط الحليب الدافئ.
يضاف السكر والملح والبيض و 2 كوب دقيق. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6-8 دقائق.
ضعها في وعاء مدهون بالزيت ، مع التقليب مرة واحدة إلى الشحوم. يغطى ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 1-1 / 4 ساعات.
لكمة العجين أسفل. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ يقسم إلى نصفين.
لفة كل في 14 في. س 8 في. فرشاة مع الزبدة المذابة.
الجمع بين السكر والقرفة وقشر الليمون ؛ يرش على العجين إلى داخل 1/2 في الحواف. أعلى مع العنب البري ؛ اضغط في العجين.
نشمر ، نمط هلام لفة ، بدءا من الجانب الطويل ؛ قرصة التماس لختم.
قطع كل منها إلى 12 شريحة.
مكان ، وقطع الجانب لأسفل ، في اثنين مدهون 13 في. س 9-في. الخبز المقالي. يغطى ويترك حتى يتضاعف ، حوالي 1-1 / 4 ساعات.
اخبزيها على حرارة 375 دولارا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تبرد لمدة 5 دقائق قبل إزالتها من المقالي إلى رفوف الأسلاك. للتزجيج ، والجمع بين السكر والفانيليا وكمية كافية من الماء لتحقيق الاتساق المطلوب.
رذاذ على لفات دافئة. بارد في المقالي على رفوف الأسلاك.