دجاج ياكيتوري مع البصل الأخضر (الكباب الياباني التقليدي)
إذا كان لديك تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة للإنفاق في المطبخ ، قد يكون دجاج ياكيتوري مع البصل الأخضر (الكباب الياباني التقليدي) هائلا خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 434 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 3 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. 1 شخص وجد هذه الوصفة لتكون لذيذة ومرضية. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الياباني. إذا كان لديك نشا الذرة والسكر البني وخل نبيذ الأرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 58%، وهو أمر جيد جدا. حفلة شواء على الطريقة اليابانية: دجاج ياكيتوري ، لحم بقري بالزنجبيل وفول الصويا ، 5 توابل وسمسم محروق, دجاج باربيكيو ياكيتوري كباب، و ياكيتوري: دجاج ياباني مشوي هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
لتحضير صلصة الترياكي ، سخني خل نبيذ الأرز والسكر البني وصلصة الصويا والزنجبيل والبصل الأخضر حتى يغلي على نار متوسطة.
اتركيه يطهى لمدة 7 دقائق ، ثم اخفقي في ملاط نشا الذرة واطهيه لمدة 3 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، للسماح له بالسمك.
يرفع عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
رتبي مكعبات الدجاج في وعاء ضحل غير تفاعلي مثل طبق خبز زجاجي. يتبل بالملح والفلفل ويفرك في الدجاج.
يسكب الساكي فوق الدجاج ثم يسكب في صلصة الترياكي. يغطى ويترك في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل.
ابدأ بنقع حوالي 12 سيخا من الخيزران في الماء حتى لا تحترق على الشواية.
سخني الشواية وخيط قطع الدجاج والكراث البديلة على الأسياخ. يجب أن يحتوي كل سيخ على حوالي 3 قطع من الدجاج ، وستتكون كل حصة من 3 أسياخ. اشويها على نار غير مباشرة حتى ينضج الدجاج ولكن ليس جافا ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, صلصة السمسم اليابانية, ريسلينغ
ساوفيجنون بلانك, ساكي, وريسلينج هي أفضل اختياراتي لياكيتوري. هو خيار واضح عندما يتعلق الأمر بالطعام الياباني. إذا كنت ترغب في التمسك بنبيذ العنب ، فيمكنك اختيار ساوفيجنون بلانك أو ريسلينج.
![توم إيدي تينز-سوفيجنون بلانك]()
توم إيدي تينز-سوفيجنون بلانك
تكمل تلميحات الصفات العشبية الكلاسيكية لمارلبورو ساوفيجنون الخصائص المعقدة الأخرى للجريب فروت والكمثرى البيضاء والعشب الأخضر وعنب الثعلب. يتم تعزيز العطريات الشديدة للنبيذ على الحنك مع المعادن الدقيقة والحموضة التي يسيل لها اللعاب. النهاية المركزة هش ونظيفة وطويلة الأمد. يتطابق ملف تذوق النبيذ تماما مع مجموعة متنوعة من الأطعمة (مثل المحار الطازج!) ولكن يتمتع بسهولة في حد ذاته في يوم صيفي حار. نخبك!