صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
مجلة

دجاج نورماندي

دجاج نورماندي
الدجاج نورماندي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.16 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 23 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 672 سعرة حرارية. أعجب 946 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والتفاح الطبخ ، أرجل الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول دجاج نورماندي, دجاج نورماندي، و سلطة نورماندي الدجاج المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يرش الدجاج بالملح: 
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2
يرش الملح على قطع الدجاج ويترك لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير المكونات الأخرى وقلي التفاح في الخطوة التالية.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
للحفظ،للحفظ،
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
شرائح التفاح: سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت (190 C ج).
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
حتى يتحول لونها إلى اللون البني قليلا حول الحواف ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
6
رشي شرائح التفاح بقليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا على مناشف ورقية لتصفى.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
نعرات الدجاج في الدقيق ، البني في المقلاة: نعرات الدجاج في الدقيق ووضع القطع في سوت-عموم ، الجانب الجلد إلى أسفل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
إضافة 2 ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
10
تقلى حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 3-5 دقائق على نار متوسطة إلى متوسطة عالية على كل جانب.
11
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
نضيف البصل ونزيد الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2
انشر شرائح البصل في طبقة متساوية لتغطية المقلاة. أثناء طهي البصل ، سيطلقون الرطوبة التي ستساعد على تحطيم مقلاة البتات ذات اللون البني من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
البصل مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول إلى اللون البني ، حوالي 5-8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
تحطيم عموم مع براندي: 
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أضف البراندي إلى المقلاة. باستخدام ملعقة خشبية ، اكشط أي أجزاء بنية متبقية من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
دع البراندي يغلي حتى ينخفض بمقدار النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
2
إضافة عصير التفاح وجعله ليغلي. 
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
3
يرش الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4
أضف القليل من الملح إلى عصير التفاح.
المكونات سوف تحتاج
1 تفاحة خضراء كبيرة1 تفاحة خضراء كبيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
5
ضع الدجاج على البصل ، وشوي في الفرن: رتب أرجل الدجاج في المقلاة بحيث يكون الجلد متجها لأعلى ولا يغمره خليط عصير التفاح والبراندي.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 تفاحة خضراء كبيرة1 تفاحة خضراء كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ضعيها في الفرن واطهيها على حرارة 375 دولارا فهرنهايت (190 دولارا مئوية) ، مكشوفة ، لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
أخرج المقلاة من الفرن. (احترس من المقبض الساخن! أحب تشغيل مكعب ثلج فوق المقبض بمجرد إزالة المقلاة, للمساعدة في خفض درجة حرارة المقبض بسرعة ومنع الحرق السيئ إذا نسيت أن المقبض ساخن.)
المكونات سوف تحتاج
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أخرجي قطع الدجاج من المقلاة واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ضع المقلاة مرة أخرى على موقد مسطح على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إضافة التفاح وتغلي الصلصة بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
5
أضف الكريمة والملح والفلفل: عندما تنخفض الصلصة إلى درجة أنها حلوة قليلا ، أضيفي الكريمة وخفضي الحرارة. تذوق الملح وأضف القليل منه إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
للتقديم ، ضعي بعض التفاح والبصل على الطبق ، ثم ضعي الصلصة وقطعة من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
للحفظ،للحفظ،
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)