صعوبةخبير
جاهز43 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

دجاج ميلانيز مع صلصة الطماطم والشمر

دجاج ميلانيز مع صلصة الطماطم والشمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دجاج ميلانو مع صلصة الطماطم والشمر. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.44 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 554 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. جعلت 13 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 43 دقيقة. مزيج من الدقيق وفتات الخبز والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج ميلانيز مع صلصة الطماطم الطازجة, الدجاج المقلي بالفرن مع سلطة الطماطم والبصل، و دجاج ميلانيز مع صلصة زبدة الليمون.

تعليمات

1
للدجاج: ضعي رف الفرن في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 150 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
باستخدام 3 أوعية ضحلة واسعة ، أضيفي الدقيق إلى 1 ، والبيض إلى آخر ، وفي الوعاء الثالث اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان والريحان والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
3
على سطح العمل ، وضع الدجاج بين 2 قطعة من غلاف بلاستيكي. باستخدام مطرقة اللحم ، قم بقصف الدجاج برفق حتى يبلغ سمكه حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. نعرات قطع الدجاج في الدقيق لتغطية طفيفة ، ثم تراجع في البيض للضرب ، والسماح للبيض الزائد بالتنقيط قبالة. معطف الدجاج مع خليط فتات الخبز ، والضغط بلطف على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الماء للسماحالماء للسماح
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
4
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
أضيفي 2 قطعة من الدجاج المغطى بالبقسماط إلى الزيت واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
دجاج بالبقسماطدجاج بالبقسماط
رفيع-رفيع-
6
انقلي الدجاج إلى صينية الخبز المحضرة ودفئي في الفرن. كرر مع الدجاج المتبقي. احتفظ بعصائر الطهي في مقلاة القلي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
للصلصة: باستخدام نفس مقلاة القلي ، أضيفي زيت الزيتون إلى عصائر الطهي المحجوزة وسخنيها على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف الشمر ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى ينضج ، حوالي 5 إلى 6 دقائق. ضجة في الطماطم الكرز ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، ثوم وزعتر. يطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تنضج الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةكوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
نضيف جبنة الماسكاربوني ونقلب حتى يصبح المزيج كريميا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
11
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم واسكبي الصلصة فوقها بملعقة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)فلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز العاديفتات الخبز العادي340فلفل هابينرو1/2 كوب طماطم كرزية ، نصف1/2 كوب طماطم كرزية ، نصف2الخضروات (مثل السبانخ)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2البيض ، للضربالبيض ، للضرب2المصابيح الشمر ، قلص وشرائح رقيقةالمصابيح الشمر ، قلص وشرائح رقيقة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1أوريو محشو مزدوجزعتر مجفف أو 1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومةزعتر مجفف أو 1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم0الخضروات (مثل السبانخ)ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن مسكربون ، في درجة حرارة الغرفةجبن مسكربون ، في درجة حرارة الغرفة1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور680فلفل هابينروصدور الدجاج الخالية من العظم والجلد ، وإزالة لحم المتنصدور الدجاج الخالية من العظم والجلد ، وإزالة لحم المتن791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة