دجاج مونتالسينو مع التين والنوكي بالزبدة مع البانسيتا وجوزة الطيب

قد يكون دجاج مونتالسينو مع التين والنوكي بالزبدة مع البانسيتان وجوزة الطيب هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1030 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 72 جرام دهون. ل $5.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زيت زيتون وثوم ودجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام التين المجفف يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم التين والكاكاو كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 40%، وهو أمر جيد. حاول مونتالسينو الدجاج مع التين-راشيل راي, الدجاج مع البانسيتان والتين، و بانسيتا ملفوفة التين لوصفات مماثلة.

تعليمات

** يستخدم هذا الطبق نبيذ روسو دي مونتالسينو (نسخة أصغر من برونيلو بأسعار معقولة-أسميها "بيبي برونيلو") ولكن يمكنك استبدال أي نبيذ أحمر جاف تريده.

المكونات سوف تحتاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية.

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

أضف زيت الزيتون البكر الممتاز ، 4 لفات من المقلاة ، وقطع البانسيتا. براون بانسيتا ، 3 إلى 4 دقائق ثم إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة والاحتياطي.

المكونات سوف تحتاج

ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)

1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

ضع قدرا من الماء على الموقد ليغلي من أجل النوكي.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

بينما تحمر البانسيتا ، تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وتجفف في القليل من الدقيق ثم تضاف إلى المقلاة الساخنة. يحمر القطع بضع دقائق على كل جانب على نار عالية ، ثم ينطلق اللحم إلى حواف المقلاة ويضاف البصل والثوم والتين المفروم.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 برتقالة، بشر

20 شريحة كوسة رفيعة

مطبخ لوران الاحترافي®

1 برطمان (8 أونصة) عسل

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

مقلي 5 دقائق ، والجمع بين الدجاج مع البصل والتين ثم يضاف النبيذ ويطهى عليه 5 دقائق أو نحو ذلك حتى يبقى فقط حوالي 1/3 كوب.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

20 شريحة كوسة رفيعة

1 برطمان (8 أونصة) عسل

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

يضاف مرق الدجاج والبقدونس وقشر الليمون والزعتر إلى الدجاج ويحرك المزيج. خفض الحرارة لينضج طهي 10 دقيقة أخرى ، في حين جعل لكم جنوكتشي.

المكونات سوف تحتاج

1 طن مسحوق فلفل أبيض

الفضة لا مثيل لها

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

جنوكتشي

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

2 كوب فصوص ثوم

يضاف الملح والنوكي إلى الماء المغلي ويطهى لحزم الاتجاهات ، ويصفى ، و 4 دقائق للجنوكي الطازج ، و 6 دقائق للمجمدة.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. تذوب الزبدة والبني.

المكونات سوف تحتاج

2 زيتون محشو بالبيمينتو

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

يصفى النوكي ويضاف إلى المقلاة. رفع الحرارة إلى متوسطة عالية والبني طفيفة الزلابية. يتبل النوكي بالملح والفلفل وجوزة الطيب ، ثم يتحول إلى طبقة ويضاف الثوم المعمر ويقلب ويرفع عن النار.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين