صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

دجاج مقلي مع طماطم ريحان بيلاف

دجاج مقلي مع طماطم ريحان بيلاف
قلى الدجاج مع الطماطم الريحان بيلاف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.09 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 753 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم المعلبة وزيت الزيتون والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الأرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. حاول الطماطم والريحان الدجاج والكاجو الأرز بيلاف, دجاج مع طماطم بيلاف، و صدور دجاج بالريحان والثوم مع صلصة الطماطم والريحان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت يتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل. نعرات الدجاج في الدقيق والتخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
سخني نصف الزبدة المصفاة (1/8 كوب) في مقلاة كبيرة ، وحمر الدجاج على كلا الجانبين على نار متوسطة ، واطهيه حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
ترفع إلى طبق خزفي مقاوم للفرن.
4
إضافة بقية الزبدة توضيح (الآخر 1/8 كوب) إلى نفس المقلاة مقلي ، وإضافة الطماطم والريحان المفروم ، والطبخ بلطف على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة. ثم ، إضافة النبيذ الأبيض وتقليل السائل بمقدار النصف. عندما ينخفض السائل في مقلاة القلي ، أضيفي مرق الخضار والقشدة الثقيلة واتركيها حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
دع الصلصة تطهى حتى يبدأ الخليط في التكاثف حوالي 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
6
تسكب الصلصة مباشرة فوق الدجاج في الكسرولة وتخبز في الفرن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة فوري القراءة ، حوالي 25 إلى 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
7
أثناء طهي الدجاج ، ابدأ الأرز.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
8
سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم واقلي البصل والثوم حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
يضاف الأرز والخبز المحمص قليلا.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
10
يسكب 5 أكواب من مرقة الدجاج ويضاف توابل الدواجن ويتبل بالملح والفلفل. العودة ليغلي ، وخفض الحرارة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا ، حوالي 25 دقيقة ، والحفاظ على تغطيتها في جميع الأوقات.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
11
عندما ينضج الدجاج ، انقل القطع إلى طبق فائدة. يجب أن يكون الدجاج لا يزال صلصة على القمة. يمكنك وضع المزيد من الصلصة فوق الدجاج بالملعقة إذا رغبت في ذلك ، ولكن سيتم استخدام معظم الصلصة المتبقية في الكسرولة للأرز. أنهي الأرز بإضافة صلصة الطماطم / الريحان والجمع جيدا. يسكب الأرز في وسط طبق التقديم ، ويوضع فوقه قطعة من الدجاج ويزين بالريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

6طماطم طازجة ، بذور أزيلت ومقطعة إلى مكعبات ، أو 1 علبة كبيرة (28-32 أونصة) طماطم برقوقطماطم طازجة ، بذور أزيلت ومقطعة إلى مكعبات ، أو 1 علبة كبيرة (28-32 أونصة) طماطم برقوق6صدور الدجاج الخالية من العظم ، والجلد علىصدور الدجاج الخالية من العظم ، والجلد على2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الخضار أو الدجاجمرق الخضار أو الدجاج1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا6الروبيان والأوردةدقيق لجميع الأغراض ، حسب الحاجة للتجريفدقيق لجميع الأغراض ، حسب الحاجة للتجريف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيينأوراق الريحان الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيين2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوج1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل6الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )