صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة24
مجلة

دجاج مطهو ببطء مع السككوتاش

دجاج مطهو ببطء مع السككوتاش
الدجاج مطهو ببطء مع السككوتاش قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 376 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. مزيج من البامية وأوراق الغار والدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فطيرة وعاء الدجاج, دجاج مشوي مع سككوتاش، و الدجاج مع البلسم السكوتاش.

تعليمات

1
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. في فرن هولندي 7 1/4 لتر على نار متوسطة عالية ، تذوب الزبدة مع 1 تيرابايت. من زيت الزيتون. يعمل على دفعات ، يحمر الدجاج حتى يصبح ذهبيا ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
نقل إلى طبق. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي نصف البصل وكل الجزر والكرفس. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
إضافة النبيذ ، كشط حتى بت احمر ، ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف ، حوالي 4 دقائق.أعد الدجاج إلى القدر وأضف 2 كوب من المرق. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
أضف 3 من أوراق الغار. تغطية وعاء ، ونقل إلى الفرن ويطهى حتى ينضج الدجاج من خلال ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
انقلي الدجاج إلى طبق. صفي سائل الطهي من خلال منخل شبكي ناعم واحتفظ به ؛ يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب.ضعي الفرن الهولندي على نار عالية ودفئي 2 تيرابايت المتبقية. النفط. طهي لحم الخنزير المقدد حتى يتم تقديم الدهون ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
يضاف البصل المتبقي ويقلى حتى ينضج ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
نضيف الذرة والبامية والكراث والثوم و 3 أوراق غار متبقية. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
الباميةالبامية
8
يضاف الفاصوليا البحرية والبازلاء ذات العيون السوداء ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا البحريةالفاصوليا البحرية
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
9
أضف سائل الطهي المحجوز بالإضافة إلى مخزون كاف لتغطية الفاصوليا بحوالي 1/2 بوصة. يغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ويطهى لمدة 40 دقيقة. كشف ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الفاصوليا طرية ، حوالي 40 دقيقة أكثر. يتبل بالملح والفلفل.أعد الدجاج إلى القدر ، غطيه واطهيه حتى يسخن الدجاج ، من 10 إلى 12 دقيقة. تجاهل أوراق الغار. ضجة في الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
خدمة من الفرن الهولندي وتمرير أسافين الليمون على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
11
يخدم 6 إلى 8.مقتبس من وصفة كولبي جارلتس ، الشيف ، بلوستيم ، كانساس سيتي ، مو.

المكونات

113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المقدد ، مكعباتلحم الخنزير المقدد ، مكعبات6مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبازلاء المجففة السوداء العينين ، غارقة في الماء بين عشية وضحاها وتصريفهاالبازلاء المجففة السوداء العينين ، غارقة في الماء بين عشية وضحاها وتصريفها1جزر مقشر ومقطع إلى مكعباتجزر مقشر ومقطع إلى مكعبات2سيقان الكرفس ، مكعباتسيقان الكرفس ، مكعبات1دجاج, 4 إلى 4 1/2 رطل.، إزالة العمود الفقري ، قطع الدجاج إلى 10 قطعدجاج, 4 إلى 4 1/2 رطل.، إزالة العمود الفقري ، قطع الدجاج إلى 10 قطع1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةمرق الدجاج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفاصوليا البحرية المجففة ، غارقة في الماء بين عشية وضحاها واستنزفتالفاصوليا البحرية المجففة ، غارقة في الماء بين عشية وضحاها واستنزفت3تبسالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرة الطازجةحبات الذرة الطازجة2تبسصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازج حسب الرغبةملح كوشير وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة8الروبيان والأوردةأسافين الليمون للتقديمأسافين الليمون للتقديم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الباميةشرائح البامية3تبسكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة1صغيرالكراث ، مكعبات ناعماالكراث ، مكعبات ناعما1السلزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )2البصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو الملك فروش ريسلينج أوزليز جميع الطبيعية الألمانية. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية