صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

دجاج مشوي

دجاج مشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 65 جرام بروتين, 56 جرام دهون، وما مجموعه 840 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك أوراق الريحان وطماطم روما والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج كاتشياتور, دجاج كاتشياتوري، و دجاج كاتشياتور لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة حوصلة الطائر من الدجاج والاحتياطي لاستخدامات أخرى. سحب قبالة وتجاهل كتل من الدهون. شطف الطيور جيدا من الداخل والخارج. إذا رغبت في ذلك ، أضعاف نصائح الجناح تحت المفصل الأول. وضع الثدي الطيور حتى على رف على شكل الخامس في عموم 11 من 17 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
في وعاء صغير ، اخلطي إكليل الجبل المفروم والريحان. بدءا من الرقبة ، خففي أصابعك برفق تحت الجلد لفكها على الثدي. ادفع 1/3 من خليط إكليل الجبل والريحان تحت الجلد ووزعيه بالتساوي على الثدي.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
انتشارانتشار
باسلباسل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
ضع 6 فصوص ثوم و 3 أغصان إكليل الجبل في تجويف الجسم.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
روزماريروزماري
4
يرش الدجاج قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
5
اشطف الفلفل الأحمر والأصفر وساقه وبذوره ؛ مقطعة إلى شرائح بعرض 1/3 بوصة. يقشر البصل ويقطع كل منهما إلى 6 أسافين. شطف والطماطم الأساسية ؛ قطع في نصف بالطول. توزيع الفلفل والبصل والثوم المتبقي حول الدجاج في المقلاة. توضع الطماطم ، وتقطع إلى أعلى ، على خليط الفلفل وترش الخضار مع 1/3 أخرى من خليط الأعشاب ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ؛ رذاذ مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
الخضرواتالخضروات
زيت الزيتونزيت الزيتون
طماطمطماطم
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الفلفلالفلفل
الثومالثوم
البصلالبصل
فلفلفلفل
انتشارانتشار
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
مشوي في 425 العادية أو الفرن الحراري حتى تبدأ الخضار إلى اللون البني ومقياس الحرارة إدراجها من خلال سمكا جزء من الثدي إلى العظام تصل إلى 170 ، أو 180 من خلال سمكا جزء من الفخذ في المفصل ، 1 1/4 إلى 1 3/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
العظامالعظام
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
7
أدخل شوكة نحت في تجويف الدجاج ، وثقب الذبيحة. ارفع الطيور وقم بإمالتها لتصريف العصائر في المقلاة. وضع الدجاج على طبق انعقدت; السماح للراحة في مكان دافئ حول 15 الدقائق. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل الخضار إلى وعاء ضحل.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الزيتونالزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
نحت شوكةنحت شوكة
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
8
يضاف الخل والنبيذ والمرق وخليط الأعشاب المتبقي. يقلب في كثير من الأحيان على نار عالية ، كشط بت احمر مجانا ، حتى خفضت إلى 3/4 كوب ، 6-8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
مرقمرق
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
صب من خلال مصفاة دقيقة في إبريق صغير أو وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
10
طبق مقبلات مع الأغصان روزماري المتبقية. نحت الدجاج ويقدم مع الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
روزماريروزماري
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
11
أضف عصائر المقلاة والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون أسود أو كالاماتا معالج بالملحزيتون أسود أو كالاماتا معالج بالملح3كيلوغرامالبازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منزوع الدسممرق الدجاج منزوع الدسم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الريحان الطازجة المفرومةأوراق الريحان الطازجة المفرومة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة14القرنفلثوم مقشرثوم مقشر2(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2البصل (حوالي 1 رطل. المجموع)البصل (حوالي 1 رطل. المجموع)0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول الفلفلحول الفلفل2الفلفل الأحمر (حوالي 1 1/2 رطل. المجموع)الفلفل الأحمر (حوالي 1 1/2 رطل. المجموع)8طماطم روما (حوالي 2 رطل. المجموع)طماطم روما (حوالي 2 رطل. المجموع)6روزماري الأغصان ، تشطفروزماري الأغصان ، تشطف11 رطل كوسة،حول الملححول الملح2الفلفل الأصفر (حوالي 1 1/2 رطل. المجموع)الفلفل الأصفر (حوالي 1 1/2 رطل. المجموع)