صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة12
مجلة

دجاج مخبوز بالملح

دجاج مخبوز بالملح
الدجاج المخبوز بالملح هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 415 سعرة حرارية. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من قشر اليوسفي الشريطي والشاوشينغ وزيت السمسم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج مخبوز بالملح (盐焗鸡), كيف لطهي الطعام: الملح الصيني خبز الدجاج، و دجاج كامل مخبوز في قشرة ملح بالزعتر.

تعليمات

1
الجمع بين 2 1/2 كوب من الماء المغلي وقشر اليوسفي في وعاء ؛ تغطية واسمحوا الوقوف 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفياليوسفي
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يصفى في مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بالسائل.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر والرقبة من الدجاج. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم. فرك 1 ملعقة كبيرة ملح تحت الجلد ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق. اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
ضع الدجاج على رف مقلاة التحميص ؛ اسمحوا الوقوف 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
5
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
نقل الدجاج إلى سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
7
الجمع بين المتبقية 2 1/2 ملعقة شاي الملح والكراث والزنجبيل والنبيذ وصلصة الصويا والزيت والعسل في وعاء صغير. فرك 3 ملاعق طعام من خليط الكراث داخل تجويف الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
ضع البصل وقشر اليوسفي داخل التجويف. فرك خليط الكراث المتبقية تحت الجلد خففت.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفياليوسفي
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
9
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف مقلاة تحميص مغطاة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
10
يسكب سائل نقع اليوسفي المحفوظ في مقلاة تحميص ضحلة ؛ ضع الرف في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفياليوسفي
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
11
تخبز في 425 لمدة 1 ساعة أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحوم 165 وتحول الجلد إلى اللون البني الذهبي الداكن.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة. تجاهل الجلد ، وشريحة.