صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

دجاج محشي: غالينا ريبينا

دجاج محشي: غالينا ريبينا
دجاج محشي: قد تكون غالينا ريبينا وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 791 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من جوزة الطيب والثوم والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. حاول اسكارول محشوة (سكارولا ريبينا), الدجاج في صلصة شيلي (أجي Gall دي غالينا)، و أغوادو دي جالينان أو حساء أرز الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإزالة الأجزاء الداخلية (الكبد والقلب والحوصلة) من الدجاج. في مقلاة صغيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضيفي الأجزاء الداخلية إلى المقلاة واقليها على نار عالية حتى تحمر. يتبل بالملح والفلفل ويقطع بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الكبدالكبد
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
جلب 2 كوارت الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
في فرن هولندي ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار عالية وأضيفي الدجاج. قم بتحميرها بالكامل ، ثم أخرجها من المقلاة واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
في وعاء كبير ، اخلطي الأجزاء الداخلية المحجوزة وفتات الخبز والجبن والبيض والثوم والبقدونس وجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
تخلط جيدا والاشياء تجويف الطيور مع حشو. الجمالون الطيور مع خيوط الجزار ومكان في الفرن الهولندي ، جنبا إلى جنب مع الكرفس والبصل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
6
يسكب 2 لتر من الماء المغلي والمملح فوق الدجاج ويوضع على نار متوسطة. اطبخ اللحم لمدة 1 ساعة أو حتى ينهار الدجاج ويختلط سائل الطهي بعصائر الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
7
قدمي المرق ساخنا مع قطع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة