دجاج محشي: غالينا ريبينا
دجاج محشي: قد تكون غالينا ريبينا وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 791 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من جوزة الطيب والثوم والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. حاول اسكارول محشوة (سكارولا ريبينا), الدجاج في صلصة شيلي (أجي Gall دي غالينا)، و أغوادو دي جالينان أو حساء أرز الدجاج لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإزالة الأجزاء الداخلية (الكبد والقلب والحوصلة) من الدجاج. في مقلاة صغيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضيفي الأجزاء الداخلية إلى المقلاة واقليها على نار عالية حتى تحمر. يتبل بالملح والفلفل ويقطع بخشونة.
في فرن هولندي ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار عالية وأضيفي الدجاج. قم بتحميرها بالكامل ، ثم أخرجها من المقلاة واتركها جانبا.
في وعاء كبير ، اخلطي الأجزاء الداخلية المحجوزة وفتات الخبز والجبن والبيض والثوم والبقدونس وجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة.
تخلط جيدا والاشياء تجويف الطيور مع حشو. الجمالون الطيور مع خيوط الجزار ومكان في الفرن الهولندي ، جنبا إلى جنب مع الكرفس والبصل.
يسكب 2 لتر من الماء المغلي والمملح فوق الدجاج ويوضع على نار متوسطة. اطبخ اللحم لمدة 1 ساعة أو حتى ينهار الدجاج ويختلط سائل الطهي بعصائر الدجاج.
قدمي المرق ساخنا مع قطع الدجاج.