دجاج ماير بالليمون
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 236 سعرة حرارية. إذا Serving 1.3 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد يكون دجاج ماير بالليمون ممتازا خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقط أوراق البقدونس ونشا الذرة وزيتون كاستيلفيترانو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 39 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول سلطة اللفت المفروم مع صلصة الخل بالليمون ماير (مع بديل الليمون ماير السهل), ماير دجاج مشوي بالليمون، و ماير ليمون دجاج بيكاتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية.
يرش الدجاج مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ؛ معطف مع رذاذ الطبخ.
يضاف الدجاج إلى المقلاة, جانب الجلد لأسفل; يطهى 6 دقائق أو حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا وهشا. اقلب الدجاج.
تخبز في 400 لمدة 12 دقيقة أو حتى الحرارة إدراجها في سمكا جزء من الدجاج يسجل 16
أخرج الدجاج من المقلاة ؛ حافظ على الدفء. تجاهل المرق عموم (لا تمسح عموم نظيفة).
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
أضف البطاطس إلى المقلاة ؛ يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح. طهي البطاطا 3 دقائق على كل جانب أو حتى احمر.
أخرجي البطاطس من المقلاة.
أضف شرائح الليمون إلى المقلاة; يطهى 1 دقيقة على كل جانب أو حتى يحمر.
إزالة الليمون من المقلاة.
إضافة المتبقية 1 ملعقة زيت لعموم; دوامة لمعطف.
إضافة الكراث والثوم; سوت 2 دقائق, واحيانا اثارة.
إضافة النبيذ والزعتر الطازج المفروم; طبخ 1 دقيقة أو حتى يتبخر السائل تقريبا, كشط عموم لتخفيف بت احمر.
أعد البطاطس وشرائح الليمون إلى المقلاة.
إضافة 2/3 كوب الأسهم ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ؛ كوك 2 دقيقة أو حتى البطاطا طرية.
الجمع بين المتبقية 1/3 كوب الأسهم ونشا الذرة ، واثارة مع خفقت.
يضاف خليط نشا الذرة والزيتون إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. كوك 1 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يضاف عصير الليمون والزبدة مع التحريك حتى تذوب الزبدة. عودة الدجاج إلى المقلاة ، وتحول إلى معطف.
إعداد ماير الليمون الدجاج من خلال الخطوة 3 ، وخفض البطاطا إلى 12 أوقية ، وحذف الليمون والكراث ، واستبدال 2 كوب (1/2 بوصة سميكة) شرائح الجزر ، 2 كوب (1/2 بوصة سميكة) شرائح الكرفس ، و 1 بصل أحمر كبير ، مقطعة إلى 12 أسافين. اطهي الخضار لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. استبدل 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم بالزعتر. عودة خليط الخضار إلى المقلاة.
الجمع بين 1 1/2 كوب مرق الدجاج غير المملح و 2 ملعقة شاي نشا الذرة.
يضاف خليط المرق ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. كوك 1 دقيقة. ضجة في 2 ملعقة طعام زبدة و 1 ملعقة طعام عصير الليمون الطازج. عودة الدجاج إلى المقلاة.
يرش 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
يخدم 6 (حجم الحصة: 1 قطعة الثدي أو 1 الفخذ ، حوالي 1 كوب خليط الخضار ، وحوالي 1/4 كوب صلصة)
السعرات الحرارية 399 ؛ الدهون 7 غرام (السبت 2 غرام) ؛ الصوديوم 533 ملغ