دجاج كييف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب دجاج كييف. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 3331 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 346 جرام دهون كل. ل Serving 3.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت كانولان وأنصاف صدور الدجاج والفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول هامبورغيسان استيلو كييف (همبرغر مكسيكي كييف), دجاج كييف، و أفضل دجاج كييف لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع الزبدة إلى ست قطع متساوية (2 ملعقة طعام لكل منهما). بأيد رطبة ، شكلي كل جزء من الزبدة على شكل لفة طولها 3 بوصات وسمكها inch بوصة (بدلا من ذلك ، يمكنك تشكيل الزبدة داخل قطعة من ورق الشمع). لف أجزاء الزبدة في ورق الشمع وقم بتجميدها أثناء تحضير صدور الدجاج.
تقليم أي دهون من الثديين.
وضع كل الثدي على ورق الشمع ، وتغطي مع ورقة أخرى من ورق الشمع ، ومع مطرقة أو المتداول دبوس الجنيه اللحوم إلى 1/8 بوصة سمك. رطل اللحم رقيقا قدر الإمكان عند الحواف نظرا لأنه كلما كانت الحواف أرق ، كان من الأسهل إغلاقها بإحكام لمنع الزبدة من النزف أثناء الطهي. احرص على عدم تمزيق اللحم. وينبغي أن يكون كل الثدي قصفت حوالي 8 بوصة طويلة و 5 بوصة واسعة.
للتجميع ، انزع ورق الشمع برفق من كل ثدي.
يرش جانب واحد من كل ثدي بالملح والفلفل.
ضعي قطعة واحدة من الزبدة في وسط صدور الدجاج. أضعاف الجانبين على الزبدة. اطو أحد طرفي الثدي ولف بقية الطريق.
قم بتغطية كل كستلاتة من جميع الجوانب بالدقيق ، مع التخلص من الفائض. اغمس برفق في البيض المخفوق مع التخلص من الفائض.
لفة في فتات الخبز ، طلاء شرحات بالتساوي والتخلص من الفائض.
ضعي شرحات في طبقة واحدة على طبق ، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
سخني الزيت إلى 360 F فهرنهايت في فرن هولندي أو مقلاة كبيرة على نار عالية. اخفض ثلاث شرحات دجاج بعناية في الزيت واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق إجمالا. يجب ألا تلمس الشرائح بعضها البعض أثناء القلي. بدوره مرتين ، وذلك باستخدام ملقط أو 2 ملاعق لتحويل وإزالة الكستليتات من الزيت الساخن.
يصفى على المناشف الورقية وينقل إلى طبق التقديم الساخن. كرر مع شرحات المتبقية.
طريقة بديلة: سخن الفرن إلى 350 F ف. يمكنك تقلى شرحات لمدة 3 دقائق ، وتحول مرة واحدة.
وضع شرحات في 13 س 9 س 2 بوصة الخبز عموم, ويطهى كشف, لحوالي 15 الدقائق. اقلبها مرتين أثناء الطهي باستخدام ملقط أو ملعقتين.
يصفى على المناشف الورقية قبل التقديم.